1、关于消防岗位职责。
这个要结合自己这个岗位来说，一般的岗位，都会有几个方面要注意，比如岗位上有哪些防火的事项，不能乱拉乱接电线了，要及时发现烟头啦，要爱护附近的消防器材，学会使用方法等，有的岗位有灭火和引导疏散职责，发生火灾及时扑救，及时引导本岗位附近人员逃生疏散。
2、遇到火灾的处置。
（1）抓紧报告火警，打119，并通知周围的人和领导；
（2）扑救初起火灾，使用手边的灭火器和消火栓，第一时间上去灭火；
（3）疏散引导人员，及时将周边的人员尤其是顾客疏散到安全地方，疏散时注意走安全通道，并注意告诉顾客防烟。
扩展资料：
扑救原则
1、扑救A类火灾
可选择水型灭火器、泡沫灭火器、磷酸铵盐干粉灭火器，卤代烷灭火器。
2、扑救B类火灾
可选择泡沫灭火器(化学泡沫灭火器只限于扑灭非极性溶剂)、干粉灭火器、卤代烷灭火器、二氧化碳灭火器。
3、扑救C类火灾
可选用干粉、水、七氟丙烷灭火剂。
4、扑救D类火灾
可选择粉状石墨灭火器、专用干粉灭火器，也可用干砂或铸铁屑末代替。
5、扑救E类火灾
可选择干粉灭火器、卤代烷灭火器、二氧化碳灭火器等。带电火灾包括家用电器、电子元件、电气设备(计算机、复印机、打印机、传真机、发电机、电动机、变压器等)以及电线电缆等燃烧时仍带电的火灾，而顶挂、壁挂的日常照明灯具及起火后可自行切断电源的设备所发生的火灾则不应列入带电火灾范围。
6、扑救F类火灾
可选择干粉灭火器。
灭火工具
灭火器的分类
灭火器的种类很多，按其移动方式可分为：手提式和推车式；按驱动灭火剂的动力来源可分为：储气瓶式、储压式、化学反应式、按所充装的灭火剂则又可分为：泡沫、干粉、卤代烷、二氧化碳、酸碱、清水等。
泡沫灭火器
适用于扑救一般B类火灾，如油制品、油脂等火灾，也可适用于A类火灾，但不能扑救B类火灾中的水溶性可燃、易燃液体的火灾，如醇、酯、醚、酮等物质火灾；也不能扑救带电设备及C类和D类火灾。
酸碱灭火器
适用于扑救A类物质燃烧的初起火灾，如木、织物、纸张等燃烧的火灾。它不能用于扑救B类物质燃烧的火灾，也不能用于扑救C类可燃性气体或D类轻金属火灾。同时也不能用于带电物体火灾的扑救。
二氧化碳灭火器
适用于扑救易燃液体及气体的初起火灾，也可扑救带电设备的火灾；常应用于实验室、计算机房、变配电所，以及对精密电子仪器、贵重设备或物品维护要求较高的场所。
干粉灭火器
碳酸氢钠干粉灭火器适用于易燃、可燃液体、气体及带电设备的初起火灾；磷酸铵盐干粉灭火器除可用于上述几类火灾外，还可扑救固体类物质的初起火灾。但都不能扑救金属燃烧火灾。
参考资料：百度百科：火灾