养胃小米粥的100种做法

Question

如题所述

Answer 1

养胃小米粥的做法如下：

蛋花麦片小米粥：

材料：麦片25克，鸡蛋1个，小米150克，盐少许。

制作：小米清洗干净，在锅里加水烧开，加入小米煮沸后改小火熬煮；将麦片加水浸软，放入小米粥锅；用文火一直煮成烂粥；将鸡蛋打散后淋入粥锅里，一直煮至熟，稍稍放一点儿盐即成。　　

黑芝麻小米粥：

材料：黑芝麻、玉米粒各2大匙，小米100克，鹌鹑蛋4个，冰糖适量。

制作：先将黑芝麻炒熟、碾碎，鹌鹑蛋煮熟、去壳，小米洗净；锅里放清水，烧开后放入小米、黑芝麻粉、玉米粒，以小火熬煮；待粥熟后放入冰糖，煮化后放入鹌鹑蛋即成。

鸡蛋红糖小米粥：

材料：新鲜小米100克，鸡蛋3个，红糖适量。

制作：先将小米清洗干净，然后在锅里加足清水，烧开后加入小米；待煮沸后改成小火熬煮，一直至煮成烂粥；再在烂粥里打散鸡蛋、搅匀，稍煮放入红糖即可食用。

小米绿豆粥：

材料：大米，小米，绿豆适量（小米与大米的比例是2:1，绿豆与小米一样多）。

制作：绿豆提前一晚用水浸泡；小米和大米提前用水浸泡30分钟；水烧开后倒入淋干水分的大米，然后倒入淋干水分的小米；小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆；转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。