大米丸子汤怎么做，滋补又美味，大人和孩子都爱喝呢？
下边我就把这道稻米肉丸汤的详尽作法分享给大家，多给家人做这类汤，【食物】：400克稻米，90克小米，3个平菇，一块猪肉，白胡椒粉，食用盐，米酒，生抽酱油，青豆粒和玉米，芝麻油等【具体方法】
第一步
在盆中添加400克稻米，再倒进90克小米，加入适量的冷水，将大米和小米清洗整洁，随后再次倒进冷水，将米泡浸1-2个小时左右。
第二步
提前准备点火锅配菜，提前准备一块猪瘦肉切成肉粒，3个泡开好一点的平菇切成条，一个西红柿去皮以后切成番茄小傅，再去提前准备点生姜末和葱末。
第三步
将泡好一点的小米和稻米都倒入锅中，盖上盖子开文火烧开，大概煮10min上下，在煮的情况下要拌和一次，避免糊底，将煮好的大米和小米捞出来盛在碗中，再将汤也倒在盘里。
在煮开的米中加入适量的盐入一下底味，随后用擀面杖将大米和小米都轻按成泥，轻按的越细致就越好，然后用手在里面搓揉一会儿，取一小块搓揉好一点的稻米放到手心里缓缓的搓揉成球体，用一样的方式将每一个稻米都搓揉成球体，所有做好以后放置在盘子里预留。
第四步
锅中放入少量的植物油，油烧之后将储备好一点的肉粒放到锅中炒过，将猪肉块炒至掉色下入番茄丁和平菇块煸炒匀称以后再下入葱段和生姜沫，再放点提早备好青豆粒和鲜玉米粒，再添加一勺白胡椒粉，适当盐，一勺料酒去腥，一大勺生抽酱油
搅拌匀称以后再将煮大米的料汁加进来，盖上盖子开走红烧开，水开以后下入刚做好的稻米团，拌和一下，避免粘连在一起，开文火煮3-4min，时长到之后在里面浇上适当的芝麻油和香莱拌和一下，盛在碗中就能够吃完，一道美味可口的稻米肉丸汤就做好了。
之上便是我带来大伙儿的稻米丸子汤的做法，那样做出来的稻米肉丸汤美味营养价值又滋补养生，天气冷的情况下来上一碗，全身都感觉温暖，用于做早点是非常不错的挑选，喜欢的朋友能够对着这个方法做下去！一次性多做点，吃剩的能将它放在冰箱里冷冻保存，可以吃很长一段时间。
2、用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子，一边做一边放汤锅里用中小火煮。汤面保持沸而不腾；全部做完后改中火煮约五分钟，放入豌豆尖后立即关火，起锅装汤钵，撒上葱碎即可上桌。