醇羟基最容易被乙酰化，α－酚羟基则较难。水杨酸乙酰化比醇难一些。由水杨酸和醋酐反应生成阿司匹林的过程需要加温,反应在80℃~90℃温度下进行,反应时间2小时左右。
分子间有氢键的液体，一般粘度较大。例如甘油、磷酸、浓硫酸zhi等多羟基化合物，由于分子间可形成众多的氢键，这些物质通常为粘稠状液体。所以，水杨酸更难电离。
液体分子间若形成氢键，有可能发生缔合现象，例如液态HF，在通常条件下，除了正常简HF分子外，还有通过氢键联系在一起的复杂分子。水杨酸分子中也有可能发生缔合现象，使其更难电离。
扩展资料：
水杨酸和苯胺以甲苯或四氯化碳做溶剂，与25°以下逐渐加入三氯经磷（水杨酸：苯胺：三氯经磷=3：3：1，摩尔比）。加毕，升温沸腾反应至氯化氢气体不再逸出为之。停止反应。蒸出溶剂回收循环使用，产物经冷水洗涤、过滤、干燥即得成品率。
在空气中稳定，遇光颜色变深。能杀死或抑制一般的霉菌和细菌，其抑制霉菌的能力稍弱于多菌灵，但能杀死在相对湿度大的条件下生长的毛霉等。对人、畜低毒。
参考资料来源：百度百科-水杨苯胺
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