山药的功效与作用，山药怎么吃最有营养

Question

如题所述

Answer 1

正宗的铁棍铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。然而普通山药，没有铁棍山药营养价值和药用价值高。蒸、煮都可以。

Answer 2

山药最好的烹饪方法有两种。
一种是蒸山药。一是原汁原味，没有其他添加物；二是营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏；三是做法方便，把山药洗干净放上蒸锅即可。

Answer 3

山药的2个吃法，滋阴养血，补虚养肾，做起来简单又营养！