海参牛肉可以一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

你好，海参、牛肉可以一起吃，两者食材没有相克成分，可以放心吃。谢谢！

海参不能和什么一起吃    

 æµ· 参 +水果

水果中含有大量能分解海参中蛋白质的酸，易形成结合物，使蛋白质凝固，很难消化吸收。    

 æµ· 参 +甘草酸或者醋

因为酸性条件下，蛋白质会失活变性，蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩，大大降低了海参的营养价值。    

 æµ· 参 +柿子

柿子中所含的酸容易与海参中的蛋白质大神沉淀，可能会造成我们身体上的不适。    

海参宜和什么一起吃    

 æµ· 参 +羊肉

羊肉具有一定的补肾效果，配合上可以补肾壮阳，益气滋阴，可以达到养血润燥的功效。    

 æµ· 参 +鸭肉

可补五气、袪火去热、滋养五脏，养心润燥、补血、治溃疡等作用。    

 æµ· 参 +芦笋

海参含胆固醇低，脂肪含量少，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，可防癌抗癌的同时，还可以润肺镇咳。    

Answer 2

可以
海参具有补肾益精的作用，尤其适合体质虚弱大病初愈、肾虚尿频的朋友们，而牛肉性味甘温，滋养脾胃的效果明显，所以海参跟牛肉是可以一起吃的，而且两者一块来炖汤效果会更好。可以改善一切的虚症。对于体质虚弱的朋友来说，每天来一只海参是不错的食疗方法。
而对于健康的人群来说，尤其是在干燥的北方吃海参的时候，就要考虑容易上火的问题了，每天食用海参量也不要超过一只，春季的时候应该少吃海参，因为春季是容易上火的季节，尤其是在北方的春季比较干燥，吃海参容易上火。
海参和牛肉是可以一起吃的，能补充营养成分，改善身体虚弱情况，不过肾功能不好的人应该少吃海参，海参还不适合和葡萄、柿子、石榴、山楂等一起来食用。