苋菜是从春季到秋季均可栽种的一种植物,在我国大部分的地区均有种植,一般来说在气候适宜、日照时间长的地方是可以选择春季种植的,正是由于品质的柔嫩及产量相对较高苋菜属于喜温、喜光作物,品种较多,一般在10℃以上就可以发芽,最适生长温度在20~30℃之间,温度过高、过低都影响生长。苋菜的土壤适应性较广,喜好偏碱性土壤。
我们家里基本上每年都会种植一些,一般种红苋菜,有时也会种些白苋菜喂猪,小时候喜欢清炒着吃,放点大蒜瓣,把白米饭都染红了。还有一种吃法,就是洗干净后和面粉调好,加入适量的水使之不稀不厚因为苋菜太蜜集了中间空气不流通杆又太嫩,所以会这样的,除非是种植在大棚里才不会遇到这些,露天种植苋菜,种子距离稍微洒远点,这样种植苋菜方式,苋菜壮苗口感好,还能抗大暴雨和大太阳的
每个农民家庭每年都会种苋菜。苋菜品种很多,有柳叶苋,圆叶苋,大叶苋,还有紫叶苋,也有人叫红苋菜。它有清热解毒,凉血消於的作用,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、无机盐、多种维生素和微量元素。整地及播种:苋菜的种子很小,整地尽可能的精细一些,整地时前浇透水,地里能够进人了先施基肥,每亩地施腐熟的农家肥2-3吨和50斤复合肥,深翻耙平,做成平畦。
即外界温度稳定在15摄氏度以上时。秋季时8、9月份也能再种一茬。播种时需要注意,苋菜种子较小,比芝麻粒还要小,为了保证均匀撒播,可将苋菜种子跟细沙按5:1混合,然后播撒。苋菜对于土壤还是有一定要求的,因为苋菜适应于碱性的土壤,那么在种植的时候就要对土壤做出深耕翻作,在土壤里撒上有机肥,有利于碱性土壤的吸收。