腐豆腐的营养价值

Question

如题所述

Answer 1

豆腐的营养价值如下：
1、富含有丰富的钙质，进而能够通过补充钙而达到预防和纠正骨质疏松，防治腰腿痛和腰膝酸软方面的作用非常明显。

2、含有丰富的蛋白质，进而能够通过补充蛋白质，而发挥出非常明显的提高机体免疫力、增进肌肉含量的作用。
3、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉，有很好的泻火解毒的作用，对于目赤肿痛的人，适当吃豆腐有很好的泻火解毒的功效。
豆腐主要是用一些大豆制作而成，味道非常鲜美。从中医的角度来讲，适量的吃一些豆腐，可以有效的清热解毒、利湿导滞。而从营养学的角度来讲，豆腐汁中含有大量的蛋白质、脂肪和维生素和矿物质，不但可以增强新陈代谢的速度，而且可以补充丰富的优质蛋白，增强身体的免疫力。而且适量的吃一些豆腐，还可以促进体内的雌性激素代谢。