法律分析：最好不要。有时候晚上喝完酒睡一觉，第二天一早生理上是没什么反应了，但酒精仍在体内，没排干净。 酒精在人体内的代谢速度和很多因素有关，每个人的酒精代谢速度又是不一样的，即使是同一个人，在不同时间或不同环境下的酒精代谢速度也是不一样的。 所以，最好与饮酒时间相隔24小时以上再开车。
法律依据：《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》 100毫升血液中酒精含量达到20-80毫克的驾驶员即为酒后驾车，80毫克以上认定为醉酒驾车。
有前两款行为，同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。
一般来说，酒精在人体内消散的时间为10-20小时。有时候晚上喝完酒睡一觉，第二天一早生理上是没什么反应了，但酒精仍在体内，没排干净。
酒精在人体内的代谢速度和很多因素有关，每个人的酒精代谢速度又是不一样的，即使是同一个人，在不同时间或不同环境下的酒精代谢速度也是不一样的。所以，最好与饮酒时间相隔24小时以上再开车。
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喝酒时酒精的刺激使人兴奋，在不知不觉中就会喝多，当酒精在人体血液内达到一定浓度时，人对外界的反应能力及控制能力就会下降，处理紧急情况的能力也随之下降。对于酒后驾车者而言，其血液中酒精含量越高，发生撞车的几率越大。
当驾驶者血液中酒精含量达80mg/100mL时，发生交通事故的几率是血液中不含酒精时的2.5倍；达到100mg/100mL时，发生交通事故的几率是血液中不含酒精时的4.7倍。即使在少量饮酒的状态下，交通事故的危险度也可达到未饮酒状态的2倍左右。
参考资料：/m.baidu.com/sf_bk/item/酒后驾驶/9610691?ms=1&rid=8634739051508058812"target="_blank"title="酒后驾驶百度百科">酒后驾驶百度百科