第1个回答 2022-10-13
饱食肽是蛋白质水解产生的,富含精氨酸的活性肽,能刺激机体产生饱腹感,具有较高的吸收率和溶解度。针对大豆蛋白吸收率低,溶解性差,利用胃蛋白酶水解大豆蛋白制备的饱食肽,具有提高蛋白的溶解性和消化率,降低过敏的作用。本回答被网友采纳
第2个回答 2022-10-13
饱食肽是蛋白质水解产生的,富含精氨酸的活性肽,能刺激机体产生饱腹感,具有较高的吸收率和溶解度。针对大豆蛋白吸收率低,溶解性差,利用胃蛋白酶水解大豆蛋白制备的饱食肽,具有提高蛋白的溶解性和消化率,降低过敏的作用。本回答被网友采纳
第3个回答 2022-10-14
饱食肽是蛋白质水解产生的,富含精氨酸的活性肽,能刺激机体产生饱腹感,具有较高的吸收率和溶解度。针对大豆蛋白吸收率低,溶解性差,利用胃蛋白酶水解大豆蛋白制备的饱食肽,具有提高蛋白的溶解性和消化率。本回答被网友采纳
第4个回答 2022-10-15
饱食肽是蛋白质水解产生的。
富含精氨酸的活性肽,能刺激机体产生饱腹感,具有较高的吸收率和溶解度。针对大豆蛋白吸收率低,溶解性差,利用胃蛋白酶水解大豆蛋白制备的饱食肽,具有提高蛋白的溶解性和消化率,降低过敏的作用。