判断一种食用油好坏与否,看其成分是否纯正很重要,元宝牌大豆油算是好品牌里较为低端的油。
目前国内常见的大豆油有两种,一种为大豆油,一种为转基因大豆油。元宝牌也是包含有这两种成分。如果对转基因油还心存疑虑的朋友,可以选择不食用,毕竟转基因的隐形基因还未被人类发现,所以最好别食用转基因油。
然而大豆油是植物油,富含许多维生素和款物质元素,这比起动物油的营养价值多了不少,而动物油脂肪含量高,所以建议多食用元宝牌非转基因大豆油及其它植物油。
相对于福临门和金龙鱼来说,元宝、鸿鹤、口福的档次和等级可能会相对比较一般,也是好品牌里较为低端的油(比如说鸿鹤,它是九三油厂出的)它们都是转基因浸出油。质量比那些小厂出的质量更可靠,更卫生。
元宝牌大豆油优点
大豆油含有丰富亚油酸,玉米油、葵花籽油、小麦胚芽油也属于此类,大豆油富含维生素E、卵磷脂,有保健作用。但这类油不耐热,更适用于炖煮菜。
元宝大豆油精选无污染优质大豆为原料,采用先进的精炼工艺,除去了传统豆油中的有害杂质和异味,保留浓郁大豆油的滋味,香味纯正,营养丰富,极少油烟,属于高精炼等级的食用油,煎炒煮炸皆宜。
但就选油而言,主要的还是制作的工艺不同,分为压榨的和浸出两种,一般的是压榨的好一点应为浸出是要靠化学成分来提取出油脂的,而压榨是用物理的办法做到的,因此吃压榨的元宝大豆油可能更放心。