随着社会的发展，生活水平的提高，越来越多人开始愿意花时间在厨房上来了。这不，谢霆锋、黄磊等明星也是纷纷大秀厨艺呀。全民学做菜的感觉就要快到了，我觉得做菜应该列入大比赛之中，像其他运动一样。那么，在炒菜做饭的时候，你都在想些什么呢？
炒菜时脑子在想什么？这个就得看你做菜专不专业了，专业人士的话，他想什么都可以，但更多的是在想怎么可以做得更好吃，在回忆以前做这个菜的时候，味道怎样，如何改进。
但炒菜做饭技术一般的人，脑子里想的全是炒菜的内容。因为他们不怎么会做，不熟手。放哪个先，放哪个后，火候、时间等等他都一直在观察着，因为不熟悉。此时他的脑子里面，是装不下东西的了。这就是为什么那么多人心情不好的时候借用炒菜来发泄放松心情的原因了。在这样的注意力集中的境况下，再烦恼的事情也会淡化。再说炒菜做饭时那么有成就感的一件事，做完之后，拍个照，发个朋友圈，看到满满的赞和评论，什么烦恼都不见了。
不过，你只是煲汤的话，效果就不是这么有效了。煲汤本来就是一个无聊的活，因为把东西放得差差不多的时候，中间就需要什么时间等待，这时候我们想的往往是其他无聊的事。甚至很多人把汤都忘记的了。
炒菜做饭真的是一个好习惯，不仅可以让你打发无聊时间，更是可以吃到在家做的美食，增加和亲朋好友之间的沟通交流。我觉得，是该到重视这个做菜的时候了。听说会做饭的人最有魅力喔。
小时候家里的地锅炒菜或者做饭比较香，有以下3个的原因：
第一，小时候家里比较贫困，很多家庭都是用柴火炒菜和做饭的，现在是用煤气或电磁炉炒菜和做饭的，做出来的菜和饭肯定不一样，当然是前者比较香。
第二，小时候家里比较贫困，很多家庭都会种植花生，秋天收获花生，然后把花生拿出去榨油。小时候吃的花生油是非常好的，做出来的菜特别香，然而现代人吃的花生油都是买的，并不是纯正的花生油，味道自然差很多。
第三，小时候家里比较贫困，每个家庭几乎都有三四个兄弟姐妹，大家都抢着食物吃，大家都抢着衣服穿，大家都抢着鞋子穿。当一个人肚子饿，解决不了温饱的时候，会觉得饭菜特别香，饭菜特别美味。然而现代人大部分家庭都能解决温饱问题，每天都在想着去哪里去吃好的东西，很多东西都吃过了，所以不觉得饭菜好吃。如果你不相信，可以试一下出去露营只带少量的东西，吃这餐饭，想着怎样靠挣钱买下一餐饭。当你觉得生活不容易的时候，你会觉得饭菜特别香。
个人公众号，吴丽婷Anita，金融理财，关注个人成长。