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    • 不能吃辣的人，该如何享用成都美食

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    推荐答案   2018-06-28
    川菜主要调料就是麻辣，失去了麻辣就失去了川菜原味，但是川菜里主要调料就是豆瓣酱，其实好的豆瓣酱只是微辣，可以少量尝试，油爆过后的豆瓣酱只有香味而没有辣味，街上那些餐馆是特意加了辣酱提味，一般川菜馆都有三个档次的味系，分微辣及中辣和大辣，如果不吃辣可以选择微辣尝试
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