谷田梦(东方滋补,自然能量)解答:
从大蒜的营养成分上来看,大蒜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、碳水化合物、多种矿物质,其中钾、磷是含量比较多的,也是比较占优势的。
再来看经常吃大蒜对身体到底有哪些好处?
在很多关于大蒜的实验当中,都有说到可以从大蒜中提取多种对身体健康有益的物质,如经常说的大蒜素,在实验当中,这种营养物质跟大家有时会用到的抗生素是差不多的。
对血液中的低密度脂蛋白有抑制的作用,对血液中的高密度脂蛋白有上升的作用,进而帮助人们预防动脉粥样硬化、心脏病、冠心病等病症。
除此以外,还可以起到一定的抗病毒之功效。再加上大蒜中比较出名的营养成分含硫化合物,大蒜里面能够含有300多种含硫的化合物。
以上内容由天然食品-谷田梦解答,希望对大家有所帮助。