第1个回答 2021-04-06
南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。所以说南瓜是一种非常好的食物,男女老少皆宜。
禁忌:
1、南瓜+红枣
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
2、南瓜+羊肉
南瓜性温,味甘。羊肉也是热性之物,两者同食会引起腹胀或便秘的症状。有发热症状的患者不易同时食用,可能引起病情的加重。