想要识别摩托车号牌的真伪，可以从以下几个方面入手：
1. 观察制作工艺。正规车牌采用一次性成型技术，因此车牌上字体边缘会比较光滑，后面不会有明显的敲打和打磨痕迹。而假牌照则往往并非一次性成型，字体边缘可能会有棱角，即使打磨过也难以完全掩盖痕迹。
2. 拆下车牌对比。如果有可能，可以将车牌拆下进行更仔细的观察对比。正规车牌的材质和制作工艺都比较特殊，而假牌照则往往在这方面存在明显差异。
3. 仔细辨别号牌字体。机动车号牌字体是全国统一标准的，因此通过仔细观察号牌字体，也可以帮助识别真假号牌。如果发现字体与标准字体存在明显差异，那么就需要警惕可能是假牌照了。