发酵设备主要包括以下几种：
一、主要发酵罐
1. 发酵罐是发酵过程中的核心设备，用于提供微生物生长和繁殖的环境。它通常具备搅拌、加热、冷却、通风等功能，以满足微生物生长所需的营养、温度、pH值等条件。
二、辅助设备
辅助设备主要包括空气处理系统、控制系统和管道阀门等。空气处理系统为发酵过程提供必要的氧气，并去除空气中的杂质。控制系统则负责监控和调节发酵过程中的各项参数，如温度、压力、pH值等。管道阀门用于连接各个设备，保证物料流动的顺畅。
三. 其他相关设备
除了主要发酵罐和辅助设备外，还有一些其他的发酵设备，如种子罐、培养液制备设备、发酵液后处理设备等。种子罐用于培养并扩大微生物的种子，为大规模发酵做准备。培养液制备设备用于制备微生物生长所需的营养物。发酵液后处理设备则用于提取和纯化发酵产物。
四. 特殊行业发酵设备
对于某些特定行业的发酵，如生物药、食品等，还有一些特殊的发酵设备。这些设备通常具有更高的精度和特定的功能，以满足特定产品的生产需求。例如生物反应器等。这些特殊设备的设计和制造需要高度的专业知识和技术。
以上是发酵设备的主要种类介绍。