结论：针对幼儿的身心发展特点，本文介绍了三篇幼儿园小班教学的说课稿，分别为《蚂蚁运粮》、《小鸡当心》和《小小鸡》。这些活动旨在通过游戏和情景教学，培养幼儿的手膝协调能力、运动兴趣以及情感交流，以直观法、提问法和游戏法等教学手段，让幼儿在轻松愉快的环境中学习和成长。
《蚂蚁运粮》教学活动，通过蚂蚁爬行的游戏，让2-3岁的幼儿学习手膝着地爬的动作，发展协调能力，同时融入情感交流，增强亲子互动。活动设计注重实际操作，如使用轮胎作为障碍，通过跨过练习难点。
《小鸡当心》则利用小鸡角色，通过跨过障碍的游戏，锻炼幼儿的跨越动作和反应能力。活动以情景贯穿，强调游戏性，让幼儿在扮演角色中学习，寓教于乐。
《小小鸡》通过音乐与动作结合，让幼儿模仿小鸡，表达对小鸡和鸡妈妈的喜爱，注重大肌肉运动参与，培养节奏感和情感表达。活动设计注重幼儿的自主性和游戏性，强调在玩中学，学中乐。
这些教学说课稿体现了对幼儿身心发展特点的深入理解，旨在通过活动促进幼儿在实际操作和情感体验中全面发展。
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