新菜板买了之后不能马上用，只有正确地处理之后才能正常使用，那么新菜板应该怎么处理呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：
目前市面上最常见的菜板主要是竹制的和木质的，但不管是哪一种，保养方法都是一样的。首先用开水把菜板的两面都烫一下，因为大部分新买的菜板表面都有一层薄薄的蜡，用来防止木头干裂。冲洗好以后把菜板放到池子里，加入100克食盐，再加入开水浸泡菜板一个小时，也可以多浸泡一段时间，效果会更好。
菜板浸泡晾干后，一定不要忘了在菜板上面抹上食用油。将菜板平放，倒上一些食用油后用手抹匀，正反两面、四周都要抹，不能有遗漏的地方。抹好以后放在干燥的地方晾干即可，切记不要放在太阳底下曝晒，待油吸干后再抹1--2次油就保养好了。这样处理过的菜板非常的耐用，不开裂不发霉，用很多年都没有问题。
每次使用菜板前，先用清水冲洗，将菜板上的灰尘洗掉。使用后再将菜板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将菜板吊挂在墙壁上直立阴干，以免菜板因受潮而变色或发霉。请勿使用清洁剂清洗，因为清洁液会渗入菜板内，长期会导致菜板霉烂。若菜板处理过含油量过多的食物，可用热水不断刷洗快速去油（记得不可使用锅刷）。
菜板如果有鱼腥味或其他异味，可用柠檬和粗盐一同清刷。当菜板出现裂痕或呈现黑点，便是时候该丢弃掉。注意菜板不可摆放在阳光直射的地方，避免菜板过度干燥而龟裂；在购买菜板的时候建议购买两块菜板，将生、熟肉分开使用，减少食物细菌交叉滋生。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-08-17
新买的菜板需要怎样去处理呢？
一、新买菜板的处理方法
1、新买回来的菜板，首先需要先把菜板用清水多清洗几遍，再用干布将水擦干，悬挂在墙壁上。
2、或者把菜板放在油里面泡几天，这样能够防止菜板出现发霉的现象。
二、如何正确的选择菜板
1、竹菜板是一个很不错的选择，因为竹菜板不容易发霉，而且也很容易干。
2、如果经常需要剁一些比较坚硬的食物，可以选择木质的菜板。
3、如果下厨比较多，可以选择砧板，砧板是比较耐用的。
三、使用菜板的注意事项
1、购买菜板以后，在使用过程中，清洗菜板也有很多讲究的，不要用清洁剂来清洗，这样清洁剂容易渗入菜板里面，从而导致菜板发霉而烂掉，而且使用起来也是很不卫生的。
2、如果切的是油味比较重的食物，建议可以使用热水冲洗去油，效果也是很不错的。
3、平时如果切了带有鱼腥味或者别的味道的食物，大家可以购买柠檬来清洗。
4、使用完菜板以后，不要将菜板放在阳光可以射进来的地方，这样菜板容易破裂。
5、建议大家可以购买两块菜板，在切肉时候把生菜和熟食分开切，这样可以避免食物细菌的滋生。
6、在使用菜板的时候，如果菜板出现黑色的点，便可以将菜板更换了。
一、新买菜板的处理方法
1、新买回来的菜板，首先需要先把菜板用清水多清洗几遍，再用干布将水擦干，悬挂在墙壁上。
2、或者把菜板放在油里面泡几天，这样能够防止菜板出现发霉的现象。
二、如何正确的选择菜板
1、竹菜板是一个很不错的选择，因为竹菜板不容易发霉，而且也很容易干。
2、如果经常需要剁一些比较坚硬的食物，可以选择木质的菜板。
3、如果下厨比较多，可以选择砧板，砧板是比较耐用的。
三、使用菜板的注意事项
1、购买菜板以后，在使用过程中，清洗菜板也有很多讲究的，不要用清洁剂来清洗，这样清洁剂容易渗入菜板里面，从而导致菜板发霉而烂掉，而且使用起来也是很不卫生的。
2、如果切的是油味比较重的食物，建议可以使用热水冲洗去油，效果也是很不错的。
3、平时如果切了带有鱼腥味或者别的味道的食物，大家可以购买柠檬来清洗。
4、使用完菜板以后，不要将菜板放在阳光可以射进来的地方，这样菜板容易破裂。
5、建议大家可以购买两块菜板，在切肉时候把生菜和熟食分开切，这样可以避免食物细菌的滋生。
6、在使用菜板的时候，如果菜板出现黑色的点，便可以将菜板更换了。