大货车手刹调整步骤详解：
1. 调整螺钉: 首先，使用扳手紧固调节臂上的19毫米螺钉，直至其到达最紧状态。然后，确保两个按钮（标识为60）已正确回旋。
2. 调整方向: 当调节臂朝向制动分泵方向移动时，表示正在施加制动，相反方向则代表松开。在操作过程中，务必确保气缸内的气压充足，仅在完全松开手刹时进行调整。
3. 刹车操作技巧: 在每次制动时，应轻柔地踩下刹车踏板，无论是普通制动还是紧急制动，都要以渐进的方式施加，大约踩下踏板的四分之一到六分之一，保持这个力度直到车辆速度明显下降或完全停止。切记，稳健而非猛烈的刹车操作是关键。