可能的原因：
1、弹簧的问题。
2、温控器问题，较简单的解决方法就是换温控器。
3、开关长时间使用后，造成开关活动部分与不动部分的接触点处发生磨损。
扩展资料：
注意事项：
1、注水应不超过最高水位线，以免液体沸腾时溢水壶外。
2、电水壶的额定功率一般都较大，电源插头、插座、电源线的容量应选择适当，宜在10安培以上，并应独立使用，以确保安全。
3、要经常保持电水壶的电源插头、插座、电源线和自动开关装置等的干燥和清洁，不应用水淋洒冲洗，以免因潮湿而损害电气绝缘，引起故障和漏电。
4、用刚刚沸腾后仍接通电源的电水壶冲水或冲饮料容易引起危害。应先把插头拔下，切断电源再取用开水，以保安全。
5、电水壶每次烧过牛奶、咖啡之类，可能在电热管上附上一层残渣污物，每次用完后应仔细清刷干净。使用日久，壶内或电热管表面会附着些水垢或其它污物， 应定时检查并清理干净。自动电水壶清洁时不宜浸入水中，以免影响自动开关的电气绝缘。
6、在使用电水壶时，必须先装水，后通电，切忌先通电，后装水，向壶内注水至少应最低水位线，但不能超过规定的最高水位线。不可用电水壶煮带酸、碱、盐成分的东西，以免壶体和发热器遭到腐蚀。
7、要对插头、电源线认真地进行全面的检查；如发现有损坏现象，只能到制造商指定的维修点来维修或更换。电水壶中能与交流电连接使用，而且它所使用的插座要带有地线装置，千万不可沿其尖端来拽线、压线或让它悬垂下来。同时，要远离热源和湿源！
参考资料来源：百度百科：电热水壶
将温控开关上的两根线短接看水能烧开不，能烧开就是温控开关有问题，不能少开就是加热盘有问题，温控器要看是密封的还是开放式的，老式的开放式的通过调整双金属片的压针螺丝可以实现温度的调节，现在新的基本都是密封的。
扩展资料：
电水壶，家用电器，在1891年诞生于芝加哥。随着科技的发展，快捷、安全、便利、充分利用能源日渐成为了水壶的主要特点，嗜茶的英国人从此便爱上她了。
到了二十一世纪便成为全球的畅销品。电水壶采用的是蒸气智能感应控温，具有水沸腾后自动断电、防干烧断电的功能。随着生活的需要，现在的电水壶也正在向多功能方向发展，如防漏、防烫、锁水等。电水壶具有加热速度快，保温效果好，过滤功能强，式样多等优点。
参考资料：百度百科-电水壶
本回答被网友采纳可能的原因
1、弹簧的问题。
2、温控器问题，较简单的解决方法就是换温控器。
3、开关长时间使用后，造成开关活动部分与不动部分的接触点处发生磨损。
扩展资料
电水壶在1891年诞生于芝加哥。随着科技的发展，快捷、安全、便利、充分利用能源日渐成为了水壶的主要特点，嗜茶的英国人从此便爱上它了。到了二十一世纪便成为全球的畅销品。
电热水壶的工作原理为，水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电。其断电是不可自复位的，故断电后水壶不会自动再加热。
参考资料
本回答被网友采纳一：开关长时间使用后，造成开关活动部分与不动部分的接触点处发生磨损。处理：拆开开关--拆下开关活动部分--使用硬质纸片（我一般使用阿莫西林药的包装，就是塑料加铝箔板）修剪成合适大小，折成V字形，垫入开关活动部分与不动部分之间就可；
二：温控器问题，较简单的解决方法就是换温控器。不想花钱就要自己动手：拆下温控器，在温控器与烧水壶接触面之间垫入纸片，烧水多试几次，找一个合适的厚度就可本回答被提问者和网友采纳