羊肉汤炖甘蓝怎么做

Question

羊肉汤炖甘蓝怎么做

Answer 1

羊肉炖包菜的做法
1.材料： 羊肉1000G（有肥、有瘦、有骨的），包菜1500G，整颗胡椒粒1/2汤勺，大盐1/4汤勺，水400ml。想汤汁有点浓度可用少量的面粉。
2.将羊肉清洗干净，切成大块，
3.包菜清洗干净，切成大片。
4.取一大个锅（挪威人将这个锅叫做F?rikal锅），一层包菜；
5.在包菜上码一层肉；
6.在上面撒上一些整颗胡椒粒和盐；
7.然后筛入一点点面粉；
8.就是这样一层层的码上去，最后注入水。
9.将锅放在炉上用大火烧开；
10.然后转小火炖2.5-3小时，中间无需翻动，至羊肉完全烂了即好。
11.你也可以在关火前半小时放入一些削了皮的土豆同煮。