可降解餐具是指可在自然环境微生物（细菌、霉菌、藻类）和酶作用下，发生生物化学反应，引起外观霉变到内在质量变化，最终形成二氧化碳和水的餐具。
可降解餐具使用材料分两种：一种是天然材料制成的，如纸制品、秸秆、淀粉等，可降解，也称之为环保产品；另一种是以塑料为主要成分，加入淀粉、光敏剂等物质制成。
正常的通过卫生检测合格的外观：
正常色泽，无异味；
2.表面平整洁净、质地均匀、无划痕，无皱折、剥离，无破裂及穿孔；
3.表面无油污、尘土、霉变及其他异物；
4.边缘光滑、规整。带盖品盖合方便平整，反弹性盖应可别扣。
必须用无毒、无害、清洁无污染，符合国家食品卫生及环境保护法规、标准的原材料制作一次性可降解餐饮具。不得使用以下原材料、助剂、涂料及化学制剂制作、加工一次性可降解餐饮具：
1.未经去污染处理的天然材料及其粗加工品；
2.失效变质、霉变或被污染；
3.有害物质含量不符合卫生标准；
4.回收再生材料；
5.荧光增白剂。
绿色环保包装应该符合三点，一是易回收，二是易处置，三是易消纳，就是容易被自然环境融合，但即使是可降解餐具，也不是短时间能做到的。很多降解产品宣称降解时间为三个月到六个月，但其实这是在实验室标准环境下确定的，在自然环境下，降解受温度、湿度等多种因素影响，比如你把饭盒放到没有水的地方，那么也很难降解”，在自然条件下，降解产品至少需要一年时间降解。
辨别
专家建议，可通过“一看、二闻、三撕”几种方法进行可降解餐具辨别：
一看，首先要看餐盒上是否有QS标识及编号；其次，还要看餐盒的表面是否光洁，有无杂质或黑点。一般来说，透明的塑料餐盒是使用纯聚丙烯(PP)生产的，安全系数比较高；颜色鲜艳的餐盒，有可能使用了废塑料，因此颜色越深越不安全。
二摸，是要摸一摸餐盒的强度，使用回收废料或大量添加工业级碳酸钙、滑石粉生产的餐盒，强度一般都很差，轻轻一撕就破裂。
三闻，是要闻一闻餐盒有无异味，合格餐盒是闻不出来味道的。
“黑餐盒”的特点总结起来就是六句顺口溜：手捏软绵绵、轻撕就破裂、一闻刺鼻有异味、遇热变形易渗漏、手折就有石蜡印、撕碎入水就下沉。大家只要记住上面的顺口溜，就可以轻松的分辨一次性餐盒是否合格了。
我知道有1家在苏州吴江的厂家，生产可降解餐具的机器有需要可以自己百度找找，生产这种可降解的都必须要是卫生达标经过严格检测的，可以放心使用啊