酒店用餐是不是汤先上？

Question

如题所述

Answer 1

你好，在北方的酒店用餐的时候不是先上汤，而是先上菜，之后才上汤，南方应该是先上汤吧！谢谢

Answer 2

一般中餐宴会上菜的程序是：第一道是凉菜或冷盘，（约8分钟后）第二道是开胃汤，（分汤后，换盘与碗等）第三道是头菜（一般为宴会的代表性的菜点），第四道菜为主菜（较高贵的名菜），第五道是一般热菜（数量较多，又可以细分为先熘爆炒菜，后烧烤菜，再素菜，最后鱼。一般台面上的菜不要超过六个菜，除客人要求把菜留在桌上，但是菜不能垒放。一个菜放台面的中间——除了分菜和转盘之外，两个菜相对而放，三个菜呈三角，四个菜呈正四方形，五个菜呈五角星形等），第六道是汤菜（正式的汤，或二汤，例如婚宴中的两汤、四汤或六汤），第七道是甜菜（随上点心），最后在主食之后上水果。

Answer 3

并不是的，酒店用餐的话，汤也是在最后上的汤上完之后就上主食了。

Answer 4

不是的。现在酒店用餐一般还是冷盘先上。然后才是热菜，汤。

Answer 5

在酒店用餐一般是菜先上。后上汤，但有的地方风俗习惯不一样，要先上汤，喝完汤再上菜，再吃饭喝酒。这要根据各地的习惯而定。