第4个回答 2020-11-05
在中国这片土地上,有很多的美食,甚至早已被国人吃腻了,也还有一些久久吃不腻。那些对于国人吃腻了的美食也在不断地走向国外,也渐渐地打开了国外市场,在国外备受欢迎,还遭到哄抢,由此可见,这样的食物对外国人来说是多么的美味,你知道是什么吗?中国人“吃腻了”的食物,在国外却被哄抢,还取名雨滴蛋糕。那就是冰粉,是中国四川著名的小吃,在国外还被其名为雨滴蛋糕。冰粉制作起来很简单,取适量的冰粉粉再倒上一定量的热水搅至溶解,放凉盖上保鲜膜再放进冰箱冷藏凝固即可,取出吃的时候划成块状加上自己喜欢吃的水果再浇上蜂蜜,这样美味的爽滑冰粉就完成啦!接下来就由小编我教你们亲自制作一份这样的爽滑冰粉吧!
爽滑冰粉
By 罐头
配料:
冰粉粉 10克、热水 500克、樱桃 8个、荔枝 3个、白砂糖 10克、蜂蜜 适量
烹饪步骤:
1.樱桃8个洗净,去蒂,对半切开,放入碗中,撒上白砂糖5g
2.荔枝3个洗净,去皮切块;铺在樱桃上,再撒入白砂糖5g、放入冰箱冷藏半小时
3.碗中放入冰粉粉10g、倒入刚烧好的热水500g、搅拌至冰粉粉完全溶解;放凉后盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏至凝固
4.取出冰粉用刀划成小块,放入碗中
5.倒入樱桃荔枝,淋上蜂蜜
6.搅拌均匀即可享用
烹饪小贴士:
1.制作工艺简单,食材也比较简单,初学者也很容易就上手,比较适合夏季吃,可以解暑;
2.冰粉是起源于西南地区的一道著名小吃,冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火,所以很适合上火人群使用;
3.这里面是10g冰粉粉,500g热水,做出来的口感刚刚好,喜欢硬点的可以少放水,喜欢更软的可以多放些水,根据个人口味来定;
4.吃的时候,可以放红糖水、白糖水或蜂蜜,也可以加山楂膏、葡萄干、花生仁、西瓜、芒果、木瓜、果脯等配料,喜欢怎么吃,可以自由发挥。本回答被网友采纳