减肥断食16小时虽然能暂时减轻体重，但是一旦恢复正常饮食，体重也会反弹回来的。所以，减肥期间断食也是属于节食减肥的一种，会降低身体代谢和损害脏腑健康。所以，要想减肥就要在均衡饮食和适量运动及规律生活的辅助配合下进行，这样才能达到健康减肥的效果。
一，饮食方面。
1，三餐规律，均衡饮食。
规律的饮食有助于代谢稳定和营养充足，让身体有足够的营养去燃烧和代谢脂肪。好比吃饱好做事一样的道理，而每天保持早午晚三餐规律，对减肥和养成良好的饮食习惯都有很好的辅助帮助。同时也利于身体健康。
2，增加蛋白质摄入量。
减肥期间保持足量蛋白质摄入量，既能提升代谢又能增加饱腹感，同时又能起到滋养皮肤及维持皮肤的弹性，同时又能促进脂肪燃烧。富含蛋白质的食物有哪些，如鱼虾肉，鸡胸肉，鸡蛋，豆制品，牛奶，牛肉，去皮的鸡鸭鹅瘦肉等食物。减肥期间每天食用多少蛋白质，根据每千克体重需要1克蛋白质来计算，假如你的体重为70千克，那么每天食用70克蛋白质即可。
3，细嚼慢咽，每餐吃7分饱。
细嚼慢咽能提前让大脑接收到饱腹的信号，让食物得到充分消化和吸收。而每餐吃7分饱能减少食物摄入量，又能避免摄入过量，同时还能养成良好的饮食，对减肥和养护身体健康都有很好的辅助帮助。
4，减少高热量，高油脂，高糖分及高盐分食物摄入量。
这些食物除了热量和油脂高以外，并没有多少营养，经常食用很容易增加热量和油脂的摄入量，同时还会损害身体健康。建议选择低热量，高纤维，饱腹感强的食物为主，如粗粮，蔬菜，未加工的蛋白质类食物。这些食物热量低，饱腹感强，对减肥和养护身体健康都有很好的辅助帮助。
5，保持足量饮水量。
喝水能提升代谢和促进脂肪燃烧，因为燃烧脂肪需要水的参与。每天保持1500~1700毫升的饮水量，既能补充人体需用水，又能滋养皮肤及维持皮肤的弹性，同时又能清除肠道油脂和垃圾毒素。建议以温开水或者淡茶水为主，小口慢饮更利于身体吸收。
二，运动辅助。
减肥期间除了饮食以外，运动辅助也是必不可少的。运动能提升代谢和促进脂肪燃烧，同时又能起到锻炼身体的辅助作用。减肥期间建议以有氧运动和力量训练辅助相结合的方式进行，这样既能增肌燃烧又能起到塑形的辅助作用。
1，有氧运动。
有氧运动建议选择，如慢跑，骑行，快走，散步，跳绳，转呼啦圈等运动，每次运动时间在30分钟以上，每周保持4~5次的运动频率。
2，力量训练。
力量训练建议选择，如卷腹，俯卧撑，仰卧起坐，上下蹲，深蹲跳等运动，每次运动时间在40-60分钟，每周保持3~4次的运动频率。
洪金宝是一名香港非常著名的演员，他出演了很多优秀的作品，饰演了很多角色都深入人心，由于精湛的演技，洪金宝获得了很多观众的喜爱。而随着年龄的增加，洪金宝的身体也越来越肥胖，甚至影响了他的正常生活，于是他开始了艰难的减肥过程。
洪金宝中年时期体型就比较偏胖，但是由于武打戏等工作原因，使得他的体重还比较稳定。直到后来他的工作渐渐减少，让他开始慢慢发胖，直到后来，到洪金宝六十多岁的年龄时，由于体重过重，使得他正常的生活受到了严重的影响，甚至膝盖无法负重他的体重，让他不得不使用轮椅的方式来行动。
后来为了自己的身体健康，通过专业人士的指导，洪金宝开始了自己的减肥生活。洪金宝用到的是168断食减肥法，这样的减肥方法是通过每天在8个小时内分别摄入本身需要的基础代谢的能量，剩下的16个小时不吃任何东西。通过这样的方式，洪金宝慢慢瘦了下来，并且身体变得越来越健康了，以前的很多生活困扰也不复存在。
减肥是很多人都希望做的事，而现在流传的减肥方法也五花八门，甚至其中有很多不科学危害身体的方法。想要真正能减肥，就需要学习专业的减肥知识，或者求助于专业人员，根据身体的特点制定适合的减肥方案，像洪金宝这样虽然每天16个小时不吃饭，但是每天他吃够了基础代谢所需的热量，所以是不会影响身体健康的。我们减肥的时候，也要科学的进行，不要随便相信一些传言，以免影响自身健康。