中国拥有历史悠久的茶文化,喝茶可以养生,懂得享受生活的朋友,就会经常喝茶,而且会喝不同种类的茶。生活中我们常见的茶有红茶,绿茶,普洱茶等等。经过小编的了解一般情况下,女性朋友们以喝花茶为主,男性朋友们以喝龙井、红茶为主,喜欢饮茶的朋友对茶的功效与作用有一定的了解,可是能够说出个所以然来的,却没有几个,下面一起跟小编了解一下吧!
红茶的基本介绍
红茶创制时称为“乌茶”。英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。 红茶的功效与作用
1、利尿功效:在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌功效:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。