如题所述
食材清单：蛋挞皮12个，鸡蛋黄3个，白糖20g，面粉15g，牛奶250ml，淡奶油80ml
步骤：
1.蛋黄蛋白分离。
2.在蛋黄中加入热牛奶、白糖、淡奶油、面粉。
3.搅拌均匀后过筛。
4.将蛋挞液装入挞皮里（7成满），准备烘烤。
5.将蛋挞放进微波炉后，先按【光波/组合】键三次，用组合2模式烘烤蛋挞使其内部滑嫩，按【10分】【1分】键设置时间10分钟。
6.再按【光波/组合】键两次，用组合1模式烘烤蛋挞使其外部酥脆，按【10分】【1分】键设置时间5分钟。
这样外酥里嫩的蛋挞就做好了
