马蹄粉能做出什么好吃的美食？

Question

如题所述

Answer 1

马蹄粉也是一种常见的食材，马蹄粉可以做很多的美食，马蹄千层糕、马蹄羹、钵仔糕、马蹄红豆糕等等，都非常的好吃，可以根据自己的喜好来做，我也很喜欢用马蹄糕来做各种糕点，孩子们也都很喜欢吃。

马蹄粉相信大家都不陌生，马蹄粉就是用马蹄磨成的粉末，马蹄营养丰富，加工成马蹄粉也是营养丰富，味道香甜，粉质细腻，用马蹄粉做成糕点，晶莹剔透，口感爽滑，非常的好吃，马蹄粉可以做成马蹄千层糕、马蹄羹等，非常的好吃，很多人也都喜欢用马蹄粉做各种美食，下面就来分享一下马蹄粉能做出什么好吃的美食。

一、马蹄羹制作步骤

1、准备食材：马蹄粉100克、马蹄400克、凉白开200克、清水适量、冰糖80克、干桂花适量、鸡蛋两个

2、把买回来的新鲜马蹄洗干净，用小刀把皮去掉，放在案板切碎；碗里加入马蹄粉，加入凉白开，搅拌均匀，搅拌至没有颗粒状的细腻粉糊。

3、另外一个碗里打入两个鸡蛋，搅拌均匀，锅里加入适量的水，放入冰糖煮开，再把马蹄碎放进去，煮一会，再把马蹄浆倒进去，边倒边搅拌。

4、煮制的时候，要不时地搅拌，防止糊底，煮制没有白色浆液就可以了，再把鸡蛋液均匀地倒进锅中，撒上干桂花就可以出锅了，放进冰箱里冷藏后会更加爽口好喝。

二、马蹄红豆糕制作步骤

1、准备食材：红豆200克、200克马蹄粉、红豆水600克、凉水280毫升、冰糖150克

2、把红豆洗干净，用水浸泡3个小时，把红豆放锅里，加入适量的水，开火煮50分钟，把红豆煮熟，把红豆捞出来备用，红豆水不要倒掉，后面要用。

3、准备一个盘子，倒入马蹄粉，加入水，搅拌均匀，搅拌至没有颗粒状的细腻粉浆，把刚才的红豆水倒进锅里，少的话可以加一点清水。

4、再加入150克冰糖，也可以加入白糖，开火煮开，然后立马倒进刚才搅拌好的粉浆里，边倒边搅拌，水一定要煮沸腾再加入，慢慢的粉糊就会越来越黏稠细腻。

5、把煮好的红豆倒进去，搅拌均匀，蒸锅里加水，水开把蒸盘放进去，大火蒸20分钟，时间到拿出来，晾凉后脱模，切长小块就可以吃了，Q弹有韧劲，口感细腻，非常的好吃。

总结：马蹄粉也是我们日常生活中经常会用的食材，马蹄粉可以做很多的美食，做出来的美食晶莹剔透，Q弹有韧性，口感细腻，非常的好吃，可以根据自己的喜好来做，上面两种马蹄粉美食的做法，也是我经常做的，真的很好吃，喜欢的可以试试。

Answer 2

马蹄粉可以做出好吃又美味的肉包子。先把面粉加水，揉成面团，做成包子的形状，把肉馅放入里面。蒸熟就能做出马蹄粉包子了。

Answer 3

马蹄粉可以做马蹄糕，首先准备一百五十克马蹄粉，一百五十克糖，一百八十五克马蹄碎，在马蹄粉中加入三百五十克糖，充分搅拌过筛备用，这就是生浆，锅中加四百克水烧开,加入一百五十克熬化，关火，迅速加入两勺生浆，搅拌均匀，可以看到糖水变粘稠，这就是熟浆，熟浆倒回生姜里，边倒边搅拌，加入马蹄碎搅拌均匀，盖一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，水开上锅大火蒸30分钟，取出晾凉，待完全冷却后，倒扣脱模。

Answer 4

马蹄粉能做的美食最有名的就是桂花千层马蹄糕，桂花清香，马蹄糕软糯，好吃又好看。而且制作简单，也容易学会。