第2个回答 2021-05-30
莲藕排骨汤所需材料
主要食材猪排骨、莲藕、姜片、葱花
莲藕排骨汤的做法
1、将莲藕去皮洗净,切厚片。
2、将猪排骨洗净过水,并冲洗干净。
3、将排骨、莲藕和姜片放入煲内,加适量水,待水开后改小火煲两小时,起锅装碗,撒上葱花即可。
莲藕排骨汤的功效与作用
莲藕排骨汤,属鄂菜系。在湖北,素有“无汤不成席”的说法,凡是演习,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤,也很会做汤,尤其是用洪湖莲藕熬制的莲藕排骨汤更是为汤中佳品,待客上选。莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。和莲藕搭配煲汤的话不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还能补血养颜的哦,对于滋阴润燥,润肠排毒有一定的帮助作用,同时也可以健脾胃的哦。本回答被网友采纳