大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的子柒。
因为上班忙所以都是快手菜，而且老吃外卖和经常久坐不动，特别容易长胖，所以现在我都选择自己做饭啦，尽量吃一些清淡不长肉的菜。
有时候节假日吃多了，也会尽量做一些减肥餐。
食材：
即食燕麦片三大勺，鸡蛋一个，胡萝卜半根，芦笋三根，盐、胡椒粉适量
做法：
1、胡萝卜去皮切片，芦笋刷洗干净；
2、锅中水烧开，放入胡萝卜片和芦笋，烫熟后捞出分别切成碎；
3、鸡蛋打散，和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中，加少量盐和胡椒粉，搅合拌匀成厚厚的糊状；
4、平底锅中放油烧热，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊，放入锅中，用勺子轻轻按压成小饼状；
5、用中火煎至两面金黄，出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份即可。
食材：
豆腐1块，大虾10只，鸡蛋1个，豌豆1小把，生抽1勺，香油1勺，胡椒粉1茶匙，料酒1茶匙
做法：
1、虾去头去壳去虾线，用料酒和胡椒粉腌制5分钟；
2、豆腐切块，铺在碗底；
3、鸡蛋打散，加入蛋液1.5倍的温水搅匀，过滤到豆腐碗中；
4、将腌制好的虾仁放进去，豌豆也放进去，表面撒上一些胡椒粉；
5、蒸锅烧开水，上锅蒸25分钟左右；
6、取出淋上生抽1勺，香油1勺。
食材：
芹菜、胡萝卜、香菇、葱花、黄瓜、紫菜、菠菜、白胡椒粉、盐、香油各适量，鸡蛋1个（选择自己喜欢的蔬菜即可）
做法：
1、蔬菜洗净切碎，芹菜碎、胡萝卜、葱花、香菇用一点点橄榄油炒一下；
2、倒2大碗清水煮开后放入黄瓜、紫菜、菠菜、白胡椒粉、盐、一小勺香油煮开；
3、鸡蛋打散，淋入蛋液即可。
食材：
芦笋适量，鸡胸肉一块，盐、料酒、葱末、胡椒粉、淀粉、老抽适量
做法：
1、芦笋切去老根，斜切寸段备用；
2、鸡胸肉沿着纹路切丝，用少许盐、淀粉、料酒、胡椒粉拌匀均匀腌制10分钟备用
3、锅里放水，烧开后倒入芦笋焯烫，捞出后快速放入冷水浸泡；
4、腌制的鸡胸肉开水下锅，变色捞出；
5、锅内少许油，加葱花爆香后，倒入芦笋翻炒一下，放少许盐，加鸡胸肉翻炒均匀即可。
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