早餐是一天当中的开始,充满朝气。这时候来一顿热腾腾香喷喷的营养早餐,简直是帝王般的享受。而当我们有减脂需求时,早餐则需要作出适当的调整和让步,之前常吃的大饼油条手抓饼白面条统统退下。换上营养又健康的早餐搭配,给肠道洗洗澡。
整体思路是:一份碳水+一份蛋白质+一份蔬菜(每个人的能量需求不同,所以根据自己的基础代谢进行具体计算)。下面举中式和西式两种早餐,供大家参考,可以试试看。
搭配一(中式)玉米糁粥+豆干+凉拌海带丝。玉米糁又叫大碴子,泡上一晚,早上定好煮粥的时间,香喷喷的一份营养主食,富含粗纤维给肠道增加助力,带走多余油脂。豆干建议选择原味或者五香味,菜市场、超市豆制品区域都有售卖,豆干两三片(100g约16g蛋白质)切段,提供充足大豆蛋白,这可比豆浆(200ml约9g蛋白质)来得要更扎实哦。凉拌海带丝就更简单了,超市咸菜的货架上一望,微辣、麻辣、泡椒味应有尽有,一般在100-200g之间,能量低,还补充必要的碘元素,增强甲状腺功能。
搭配二(西式)全麦蔬菜鸡蛋三明治+低脂牛奶。三明治一定要用全麦面包,沙拉酱一点点就好,放多了比手抓饼油条热量还高。来上一两片西红柿,配上3-4片生菜搭配在三明治里,吃饱吃好,轻松享瘦。不过这里注意,除了沙拉酱外,西式早餐里常常出现的黄油、香肠、培根、果酱,统统远离他们。
牛奶一定要低脂或者脱脂哦,全脂牛奶中脂肪的吸收率在98%左右,低脂奶是全脂中脂肪含量的一半哦~快学着做起来吧~