餐饮本就是衣食住行中的一环,市场常有在,往往扎根在这类常规市场做,做的好不好不在市场,在于个人对所在区域的熟悉和餐饮的运营,加盟无非是利用品牌,除此之外,真正的经营还是靠自己,30岁并不大,想要创业并选择餐饮,关键是否有这方面的运营或团队合伙创业是否有人有经验尤为重要。如果经营餐饮有几个方面需要考虑?
1餐饮的定位是什么,根据当地消费水平和所在区域,人流等,确定是餐馆,餐吧,高低档,大排档小吃,一个定位是人群,一个定位是自己能不能运营与操作起来
2如果要加盟,选择什么样的品牌,成熟品牌加盟费高昂,但有一定品牌效应,不成熟品牌就不建议了,一般都是收割,存留不到10分之一的店
3自己需要什么?团队经营,物料货源,装修,运营,服务模式,推广,其中餐厅菜品即使再差也有推广业绩连连的,所以一个餐厅好不好取决于营销推广
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