晚上吃黄焖鸡好还是脆皮炸鸡饭好？

Question

我一般晚饭要吃一份半，所以我外卖都是点2份，吃剩半份半夜饿了再吃。
黄焖鸡冷了就不好吃了，但是热的比炸鸡饭香。炸鸡饭没那么鲜但是冷了也不会冻住。吃哪个好？

Answer 1

晚上还是吃黄焖鸡比较健康。
黄焖鸡的做法
黄焖鸡在吃的时候需要注意，首先我们要把姜、辣椒全部都切好备用。同时还需要我们把新鲜的香菇洗净，然后切片去蒂，之后就可以拧干水分了。
而且对于鸡腿，我们是应该注意洗净，然后放到盐、酱油、料酒中腌制上半小时才行。同时还需要我们准备好鸡油，这样可以起到提香的功效。
同时我们还需要在锅中倒入适量的油，等到八成热的时候，这时候我们就可以放入鸡油，然后取出油渣。改小火之后就可以在其中放入少量白糖，我们一定要不停的进行搅拌才行，我们等到糖完全溶化之后，我们再接着倒入腌制好的鸡肉，等到翻炒均匀之后，我们等到鸡肉完全变颜色之后，这时候就可以在其中加入姜和辣椒，然后再放入调料。最后放香菇，盖上锅盖就可以了，然后我们等到锅中的水快干的时候，这时候就可以出锅开始吃了。

制作黄焖鸡的窍门
想要制作出美味的，需要我们把干香菇用热水去先洗上一下，然后我们再在其中加入热水进行泡发。同时我们在泡香菇的时候 ，水是不需要用太多的，这样可以让黄焖鸡的味道更好。

黄焖鸡米饭酱料做法
首先我们要在小碗中放入一勺盐，同时还需要料酒2勺、酱油2勺、白胡椒一勺、白糖一勺半、少许味精，搅拌混匀之后备用。在酱料中加入5杯水。然后我们就可以用高压锅将鸡腿切碎，然后把鸡肉和香菇炖好就可以了。

黄焖鸡的热量
吃黄焖鸡的时候可以发现，其中的热量还是比较高的，不过想要避免吃黄焖鸡发胖，我们可以选择先吃些青菜比较好。主要是因为青菜的热量是比较低的，如果我们可以先吃青菜，这也就可以起到增强饱腹感的功效，对于帮助减少食量的情况也有意义。
同时吃黄焖鸡的时候应该避免去吃鸡皮才行。虽然说吃鸡肉是可以帮助我们减肥增肌的，但是在鸡皮中是含有大量的脂肪存在，是容易导致发胖情况产生的。

吃黄焖鸡对身体好吗
吃黄焖鸡对我们健康还是有好处的，首先在黄焖鸡中是有大量的鲜嫩优质的鸡腿肉存在，所以我们吃黄焖鸡能够对健康养生有好处，因为黄焖鸡中是富含大量的营养价值存在，这样是对我们i就安康有帮助的，同时吃黄焖鸡对我们身体健康来说，还是有一定好处的，主要是因为黄焖鸡中的蛋白质含量还是比较高的，同时吃黄焖鸡的时候还容易被人体吸收，从而更好的利用，是可以起到增强体力，强壮身体的作用产生。吃黄焖鸡还可以发现，在黄焖鸡中是含有大量的脂肪存在，特别是钙、磷、铁、镁、钾、钠等微量元素是非常丰富的，而且黄焖鸡中是有维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，这些对人体来说五一都是很需要的。
黄焖鸡中的钾基酸含量还是很丰富的，特别是其中的维生素A是很丰富的，这样对人体来说都是非常需要的，大家吃黄焖鸡还可以起到养生效果，特别是黄焖鸡中还有青菜等食物的存在，我们吃黄焖鸡能够对健康有所好处，可以起到不错的养生滋补功效，是大家很适合吃的。

Answer 2

吃黄焖鸡吧，因为黄焖鸡凉了还可以热一下，吃起来也很好吃。但是炸鸡凉了就不好吃了。

Answer 3

个人喜欢晚上吃黄焖鸡好
主料：
　　鸡腿1个，全鸡翅2个，香菇10朵，青椒2个，红椒1个
　　辅料：
　　葱姜适量，蚝油30g，料酒30ml，生抽20ml，五香粉2g，蒜瓣4个，干辣椒3个，糖2g，鸡
精适量
　　配方：
　　1.准备好所有的食材。
　　2.鸡腿，鸡翅洗净后切小块，加入，蚝油，生抽，料酒，糖，五香粉腌制20分钟。
　　3.香菇提前泡发洗净去蒂切块，青红椒去籽切块，葱姜蒜，干辣椒切碎。
　　4.炒锅倒油放入葱姜，蒜，干辣椒炒香。
　　5.倒入腌制的鸡块翻炒。
　　6.加入香菇块继续翻炒。
　　7.炒至鸡肉变色微焦黄关火。
　　8.把炒过的鸡肉香菇放入压力锅，加入泡香菇的水。
　　9.水分不要太多，稍微漫过鸡肉即可。
　　10.然后加盖大火煮上10分钟关火，再焖至5分钟。
　　11.开盖后把鸡肉倒入砂锅大火2分钟收汁。
　　12.加入青红椒块，和少许盐。
　　13.加少许鸡精关火。
　　14.砂锅放入托盘，搭配一碗米饭和一碗玉米糊即可上桌。

Answer 4

建议吃黄焖鸡，脆皮炸鸡太油腻不太适合晚上吃追答

吃黄焖鸡米饭

Answer 5

晚上不管是吃黄焖鸡还是脆皮鸡，都是非常油腻的，而且也不容易消化，可以选择吃简单容易消化的，清淡一点呢。