馍和馒头的区别

Question

如题所述

Answer 1

馍和馒头的区别：

区别1：外形

在外形上很容易将馍和馒头区别开来，馒头大都是半球形，当然也有别的形状，但个头绝对都不大。而馍馍的形状就是各式各样了，立体的，扁平的，圆的，方的，条状的等，无统一特征。

馍是所有不经过水煮的面食的一种称呼，是所有用面粉制作的，便于携带和食用且不带馅的食物，成品外形有几种形状，馒头是馍的一种，形状为半圆形。

区别2：材料

吃了这么多年的面食，馍和馒头是不是同一种食物呢？从材料上就能看出来，馒头一般用小麦面或细面。馍馍大多指的是粗粮。

区别3：做法

有些人对馍和馒头总是分不清楚，其实它们既有相同的地方也有一定的区别，比如在做法上就不一样。馒头普遍是由面蒸成的。而馍馍可以由烤，蒸，煎，炕等多种方法做成。