黑芝麻花生牛轧糖怎么做，用料十足甜而不腻呢？
还记得我小时候只有一种糖果，硬硬的，外观设计跟个灯笼，对于一个仅有春节时才能吃到今此美味可口的孩子来说，这一确实舍不得吃，就放在嘴里含着，大半天才可以完全化完，甜滋滋的令人超满足，但是长大以后即使品尝到再高档的糖并不是记忆里的那个味道了，直至出现手工牛轧糖。
总算又让我找回了儿时的记忆，近些年特别流行自身做牛轧糖，学好后我们家就没有再外边买了糖了，都是我自己动手做。今天小编就来推荐一款黑芝麻花生牛轧糖，非常简单，制成品甘甜美味可口还不油腻人，用材十足比外面买了好，是过年必不可少年货零食哦！
【黑芝麻花生牛轧糖】需要食物：奶糖180克黑芝麻70克花生70克无盐黄油60克奶粉135克盐1克奶粉（防粘）15克制作步骤：
第一步
电烤箱提早上下火170度加热，将花生放进电烤箱顶层烤8-10min，留意别烤糊了。烤之后取下放凉，搓掉表皮擀碾成花生碎，假如花生颗粒物比较小就拿整粒的。
烤盘里上洒15克多奶粉预留，一会炒好的手工牛轧糖要放入烘烤盘整形美容，因此提前准备以防手足无措。平底不粘锅中倒入无盐黄油和盐，开小火将无盐黄油完全溶化。然后倒进135克原汁原味奶糖，用刮板翻拌至棉絮糖融化，与无盐黄油融合在一起。
第二步
然后把黑芝麻和花生碎倒入锅里，迅速翻拌匀称。得用熟黑芝麻，假如是生白芝麻最好提前用小火焙熟。将翻拌好一点的混合物质取下放入烤盘内，依靠刮刀轻按整理成有一定的厚度方形。完全放凉后切割成条形就交工了，能够包起糯米纸和好看的糖纸，用于招待客人或送人都是非常有面儿。
简易又美味的黑芝麻花生牛轧糖就做好，咬一口又甜又香，不愿停嘴呢！小提示：牛轧糖的做法非常简单，但全部流程要连贯性迅速，全过程必须使用不沾锅小火实际操作。还可以根据自己的需求制作单一的花生牛轧糖、蔓越莓牛轧糖和各种干果、果脯类，还可以制作宇治抹茶、可以口味。