酶可以自身合成,也可以从外界食物中获取,对吗

如题所述

不对。 酶本身是蛋白质,属于大分子物质.被吃进去后,会在胃部和小肠内消化成氨基酸(小分子物质),才能被小肠上皮细胞吸收.然后,人体细胞才会利用吸收的氨基酸再重新合成人体需要的蛋白质(包括酶类).
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