预制菜的优势:
预制菜在
C端消费具有以下优势:
(1)提供烹饪便利性,带给消费者烹饪成就感;
(2)带来了较好的口感味道,半成品菜具有加工工艺的壁垒,是个人消费者在家难以完成的;
(3)比外卖更有
食品安全保障,且区别于熟食店中的酱卤制品;
(4)价格更便宜,相比于餐厅菜品,半成品菜价格优惠很多。
伴随着家庭户型小型化、城镇化背景下年轻人工作生活紧凑等趋势,预制菜的消费需求不断提升,冷藏预制菜销量从7万吨提升到13.8万吨(CAGR+14.3%)。对于
市场规模,我国预制菜行业市场规模约为2100亿元,到2025年行业规模有望增长至6000亿左右。
大湖股份预制菜热销,成为公司利润新的增长点!
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