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吃牛排配什么酱汁好?
如题所述
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推荐答案 2022-06-12
我原来最喜欢黑椒汁,但是后来喜欢牛排的朋友告诉我,吃牛排配酱汁会掩盖肉本身的香气,好的牛排吃的是牛肉本身的味道就很香,不用酱汁也很好吃。在煎之前在牛排的两面均匀地撒上点迷迭香、海盐、黑胡椒碎腌制十分钟即可。去朋友家玩的时候给我煎过一次牛排,当场就爱上了,马上向他取经,但是厨房小白实在难掌控配料的比例,朋友就推荐了一山和牛的牛排,因为有配好的调料哈哈哈哈,超级适合我这种厨房小白!你也可以试试~这些百度都能找到。
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http://11.wendadaohang.com/zd/PqFMS8S782MFPMPF877.html
其他回答
第1个回答 2022-06-11
您好!很高兴为您解答。
牛排的话主要还是看肉质,如果买到足够新鲜足够好的牛排,最好不要搭配酱汁,不然会遮盖牛排自身鲜美的味道。
如果买到的牛排不够新鲜,或者不够理想,一定要搭配酱汁的话可以考虑ROZA的黑胡椒酱。
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第2个回答 2022-06-11
黑胡椒味道的可以。
相似回答
吃牛排
都
配什么酱汁好
呢?
答:
1、黑胡椒汁
正宗的黑胡椒汁以纯正的
牛骨烧汁
来作为基础,在此基础上加入现磨的胡椒粒、白兰地、新鲜迷迭香等慢慢熬制。好的酱汁层次分明,浓郁的胡椒味之后,是咀嚼牛肉时感受到的白兰地香气,最后是醇厚的牛骨浓香。2、牛骨烧汁 黑椒汁中的基础酱汁,几乎也是半数传统酱汁的鼻祖。菜谱不难,但考验功夫...
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