正宗海参要到正规的海鲜市场或大型超市购买才最可靠,目前国内大连长海县的海参就挺好,其次就是一些沿海城市出产的海参也很正宗,购买海参要挑选通过国家有机食品认证的,这样的海参品质上才更有保证。
因为市面上很多的海参大部分都是圈养的,有的还属于干海参泡发起来的,所以最后是通过正规渠道购买,也可以试试海参制成的相关产品,例如海参原浆,海参原浆精选正宗海参提炼出来的原浆,效果很好,而且质量更可靠一些。
挑选海参的注意事项
1、挑选海参时要注意有没有完全干燥,不干的海参容易变质。
2、买海参时还要注意形状,注意一定是干瘪完整的,很多不良商家加工海参时加入一些添加剂,使得海参非常饱满,欺骗消费者购买。
3、不要贪小便宜,价格低于市场价的一般都是质量较次的海参,商家为了快速脱手才降价出售,劣质干参水发后容易破碎不堪根本无法食用。