猪扒饭是哪里的美食

Question

如题所述

Answer 1

　　猪扒饭是台湾、香港的美食。在台湾，猪排饭是中餐与晚餐便当中很普遍的一种，作为主菜的猪排以油炸为主，但也有煎、烤等其他变化做法。猪扒的做法有很多种，咖喱猪扒饭也是其中一种比较简单，但是受欢迎的菜色。
　　主料：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花
　　调味：盐、料酒、黑胡椒粉、油咖喱
　　制作
　　1、准备好食材：猪里脊、土豆、胡萝卜、洋葱、生粉、鸡蛋、面包糠、米饭、西兰花
　　2、猪排洗净用刀背拍松。
　　3、放入容器内加入盐，料酒，黑胡椒粉腌渍20分钟。
　　4、胡萝卜、土豆洗净去皮，切小块，洋葱洗净切片。
　　5、锅置火上油烧热，放入胡萝卜块、洋葱片、土豆块、翻炒。
　　6、倒入适量清水，能没过蔬菜就好，大火烧开后转小火，盖上锅盖煮制。
　　7、待所有材料软烂，且汤汁收去一半的时候，放入适量盐、油咖喱，转小火并不断搅拌，稍煮一会即可。
　　8、将腌渍好的猪排取出，先拍上薄薄一层生粉。
　　9、再裹上一层蛋液，较后是面包糠。
　　10、放入平底锅中小火煎熟，煎至两面金黄色即可。
　　11、出锅盛盘。

Answer 2

猪扒饭是香港的猪扒饭，是西餐和中餐改良而来，台湾有炸猪排，就算有也是从香港传过去的，因为八九十年代很多香港歌手在台湾出道，台湾是主要市场。所以从香港带过去很多美食――

Answer 3

猪扒饭这是台湾的美食