“安赛蜜”是什么,吃了有害吗?

如题所述

安赛蜜的化学名称为: potassium salt of 6-methy1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2.2-dioxide (6一甲基一1,2,3一恶唾嗦 一4(H)一酮一2,2一二氧化物钾盐),分子式:C4H4KNO4S;分子量:201.24; 英文名: Acesulfame-K 或 Acesulfame Potassium。 又称为乙酸磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。 安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收,对热和酸稳定性好等特点,是目前世界上第四代合成甜味剂。 1967年由德国赫斯特公司首先发现,1983年首次在英国得到 批准,甜度为蔗糖的200倍。安赛蜜对光、热(能耐 225℃高温)稳定,pH值适用范围较广(pH=3一7),是 目前世界上稳定性最好的甜味剂之一,适用于焙烤食品 和酸性饮料。此外,安赛蜜的安全性高,甜味纯正而强 烈,甜味持续时间长,与阿斯巴甜1:1合用有明显增效 作用。安赛蜜的生产工艺不复杂、价格便宜、性能优于 阿斯巴甜,被认为是最有前途的甜味剂之一。经过长达15年的实验和检查,联合国世界卫生组织、美国食品药物管理局、欧共体等权威机构得出的结论是 :“安赛蜜对人体和动物安全、无害”。目前,全球已有90多个国家正式批准安赛蜜用于食品、饮料、口腔卫生及药剂等领域中。我国卫生部于1992年5月正式批准安赛蜜用于食品、饮料领域,但不得超标使用。
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第1个回答  2014-04-29
安赛蜜易胖是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,增加食品甜味的,没有营养,对人体有害,虽是国家准许添加,但不得超标使用。 安赛蜜的化学名称为: potassium salt of 6-methy1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one-2.2-dioxide (6一甲基一1,2,3一恶唾嗦 一4(H)一酮一2,2一二氧化物钾盐),分子式:C4H4KNO4S;分子量:201.24; 英文名: Acesulfame-K 或 Acesulfame Potassium。又称为乙酸磺胺酸 钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾,1983年首次在英国得到 批准,甜度为蔗糖的200倍。安赛蜜对光、热(能耐 225℃高温)稳定,pH值适用范围较广(pH二3一7),是 目前世界上稳定性最好的甜味剂之一,适用于焙烤食品 和酸性饮料。此外,安赛蜜的安全性高,甜味纯正而强 烈,甜味持续时间长,与阿斯巴甜l:l合用有明显增效 作用。安赛蜜的生产工艺不复杂、价格便宜、性能优于 阿斯巴甜,被认为是最有前途的甜味剂之一。1 992年,中 国批准安赛蜜可用于饮料、冰淇淋、糕点、蜜饯、餐桌 用甜料等。 安赛蜜不被人体吸收,不参加人体新陈代谢.
第2个回答  2014-04-29
吃了有害的啊