胡萝卜是十字花科蔬菜吗?

如题所述

不是。虽然萝卜属于十字花科,但胡萝卜不同萝卜。

胡萝卜(Daucus carrot),又称甘荀,是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上。

胡萝卜原产于亚洲的西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上。公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆,15世纪见于英国,发展成欧洲生态型,尤以地中海沿岸最多种植;16世纪传入美国。约在13世纪从伊朗引入中国,发展成中国生态型,以山东、河南、浙江、云南等省种植最多。胡萝卜于16世纪从中国传入日本。

十字花科蔬菜包括的种类有白菜类(小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等);甘蓝类(椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等);芥菜类(叶芥菜、茎芥菜、根芥菜、榨菜等);萝卜类;水生蔬菜类。

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第1个回答  2018-04-03

胡萝卜不是十字花科蔬菜。

胡萝卜(Daucus carrot),又称甘荀,虽然萝卜属于十字花科,但是胡萝卜不同于萝卜,它是伞形科,胡萝卜属二年生草本植物,以肉质根作蔬菜食用,原产亚洲西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上。

十字花科蔬菜包括的种类如下: 白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜类;水生蔬菜类。

伞形科(学名:Apiaceae),又名伞形科,是伞形目下的一科。此科下包含有孜然、香芹、香菜、胡萝卜、莳萝、葛缕子、小茴香、当归、白芷、独活、毒芹等植物。此科约有280属和2500种,分布在北温带、亚热带或热带的高山上。中国大约有90属,500多种,全国均有分布,伞形科包括很多日常食用的蔬菜和调料。

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