春节饮食习俗，实际上是一种抹不去的民俗文化，它意味着家人团聚的温馨，辞旧迎新的轻松和期盼。提起春节的过法，人们脑海中通常会想到年夜饭吃饺子、贴春联、挂年画、放鞭炮、大拜年等习俗。但是俗话说：“百里不同风，千里不同俗”。同样一个春节，在大江南北，过法却不尽相同，许多地方都有着自己独特的春节习俗，其中不少一直延续至今。
春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。
春节放鞭炮贴春联吃饺子的寓意如下：
除 夕 年三十,也就是＂除夕＂.这天,是人们吃、喝、玩、乐的日子.北方人包饺子,南方人做年糕.水饺形似＂元宝＂,年糕音似＂年高＂,都是吉祥如意的好兆头.。
除夕之夜,全家人在一起吃＂团年饭＂,有一家人团聚过年的味道.吃团年饭时,桌上的＂鱼＂是不能动的,因为这鱼代表＂富裕＂和＂年年有余＂,象征来年的＂财富与幸运＂,它属于一种装饰,是碰不得的。
关于年的由来,还有一个传说.相传在远古时候,我们的祖先曾遭受一种最凶猛的野兽的威胁.这种猛兽叫＂年＂,它捕百兽为食,到了冬天,山中食物缺乏时,还会闯入村庄,猎食人和牲畜,百姓惶惶不可终日.人和＂年＂斗争了很多年,人们发现,年怕三种东西,红颜色、火光、响声.于是在冬天人们在自家门上挂上红颜色的桃木板,门口烧火堆,夜里通宵不睡,敲敲打打。
吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思. 过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘。
本回答被网友采纳春节放鞭炮的寓意是是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露；古时还有驱赶“年”兽的传说，寓意“平安”。
贴春联，春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁，寓意“避邪”，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴。古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐发展为春联。
吃饺子，汉、满等族春节饮食风俗。流行于北方地区。一般除夕吃肉馅的。大年初一吃素馅的。新年饺子要皮薄、馅多，捏得严实，不能煮烂，荤饺子要有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的，也有两种肉拌在一起的鸳鸯饺子，以及百味杂陈的“饺子宴”。素饺子多用各种新鲜蔬菜。饺子的形态甚多，有冠顶饺、蝴蝶饺、金鱼饺、花边饺子等等。
本回答被网友采纳2、贴春联，春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁，寓意“避邪”，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴。古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐发展为春联。
3、吃饺子，汉、满等族春节饮食风俗。流行于北方地区。一般除夕吃肉馅的。大年初一吃素馅的。新年饺子要皮薄、馅多，捏得严实，不能煮烂，荤饺子要有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的，也有两种肉拌在一起的鸳鸯饺子，以及百味杂陈的“饺子宴”。素饺子多用各种新鲜蔬菜。饺子的形态甚多，有冠顶饺、蝴蝶饺、金鱼饺、花边饺，也有推捏、叠捏、扭捏、花捏的月牙饺，以及挤捏的木鱼饺。
A．吃五种（五色）花样的饺子，寓意“五福临门”；
B．吃合二为一的鸳鸯水饺，寓意“好事成双”；
C．吃透明的水晶状饺子（形如元宝），寓意“招财进宝”；
D．吃四样馅合为一体的饺子，寓意“事事如意”。
总之，中国人大年初一不能不吃饺子，“交”子之时的饺子不能不吃。新的一年，不仅吉祥如意，而且丰富多彩。
2012年1-6月份中国重大节日：
腊八节、元旦节1月1日；
春节1月23日；（1楼2月13日和2楼2月23日都不对）
元宵节2月13日；
妇女节3月8日；
植树节3月12日；
清明节4月4日；
劳动节5月1日；
青年节5月4日；
国际护士节5月12日；
国际儿童节6月1日；
端午节6月23日。
放鞭炮：驱邪祈福，喜气洋洋
爆竹声声辞旧岁，烟花灿烂迎新年。燃放鞭炮这一习俗由来已久，相传能驱逐邪祟，祈求来年的平安顺遂。震耳欲聋的响声，承载着人们对来年喜气盈门、福运绵延的期盼。
贴春联：辞旧迎新，祈福纳祥
门楣上的喜庆春联，不仅增添了节日气氛，也寄托着人们对新年的祝愿。大红底色的春联上，楷书着吉祥如意的字句，或赞颂丰收，或祈福安康。每一副春联，都传递着对未来的美好期望。
吃饺子：合家团圆，招财进宝
除夕夜的大餐，饺子是必不可少的主角。饺子形如元宝，饱满圆润，象征着招财进宝，合家团圆。聚在圆桌旁包饺子，说说笑笑，情谊更深厚。一口咬下去，香气四溢，传递着浓浓的年味。
其他传统习俗：多元多彩，寓意深远
除了放鞭炮、贴春联、吃饺子这三大习俗外，还有许多传统习俗也承载着美好的寓意。除夕守岁，祈求来年长命百岁；大年初一舞龙舞狮，祈福风调雨顺；元宵节吃元宵，象征团圆美满；端午节吃粽子，寄托对端正稳重的追求。
这些传统习俗，凝聚着中华民族的情感与智慧。它们把美好愿望融入日常生活中，传递着对美好未来的憧憬。在欢度春节之际，不妨静下心来体会这些习俗背后的寓意，让团圆的喜悦更加丰盈。本回答被网友采纳