自制雪糕简易做法不用模具!

不用奶油用酸奶

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-04-10

第2个回答  2020-04-05
你好,很高兴为你解答:
雪糕是一种用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等制成半固体冷食品。雪糕原名奶冰,中国元朝时便已有之。一种冷冻甜食,一种消暑的食品之一。
典型做法
耗时:30~60分钟
口味:甜味
难度:简单
1. 准备了去核樱桃,熟玉米粒,龟苓膏粒(本计划放椰粒的,没买到就用这个了)
2. 奶粉用温开水冲开搅拌均匀,可放入炼乳或淡奶油,搅匀备用;温开水搅拌
3. 糯米粉、白糖倒入锅中混合,一边搅动一边慢慢倒入牛奶,要充分混合不能有结块
4. 然后放入2个鸡蛋黄,用勺子继续搅拌均匀,使蛋黄充分和牛奶混合,此时溶液成淡黄色
5. 开火,中火加热,边加热边搅拌,开始很稀有大泡,随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好;小火加热继续搅拌1分钟,感觉很稠了,关火,放凉
6. 待完全凉透后搅匀倒入容器,放冰箱冷冻6小时以上
7. 吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出,在室温下放置3-5分钟才能脱模追问

谢谢你,但是你的方法有些难哦。

本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2020-04-05
自制雪糕不用模具的办法就是放到小碗里。水杯里也是可以的。
第4个回答  2021-03-30

雪糕别在外面买了,自己做,无添加,孩子吃的更放心

相似回答