第一,蜂蜜一定要用密封性好的罐子装。
很多人买蜂蜜的时候喜欢买大罐的,这样更加便宜和实惠。但是大罐的蜂蜜,买吃要吃的时候就要打开盖子倒,这些瓶子通常密封性又很一般,所以还需要额外准备一个密封性好的罐子。
最好是用小罐子,这样先倒在小罐子里,等到吃完之后就把罐子清洗干净,然后再倒下一罐。让罐子一直保持干净,也就不容易吸收小虫子了。
第二,利用生姜来存储蜂蜜。
蜂蜜放久了,容易招来小虫子,还会让蜂蜜发生变质变味的情况。这个时候,可以将生姜切片,然后到入到蜂蜜当中,不要太多,一般1斤的蜂蜜放一片生姜就可以了。
放入生姜之后,将蜂蜜放在阴凉的地方保存,这样就能够避免招来小虫子,也能够延长蜂蜜的保质期。
第三,可以利用井水来存储蜂蜜。
一般来说,蜂蜜在15-18度的环境下会析出晶体。但是这种晶体的出现并不是意味着蜂蜜坏掉了。如果放在冰箱中保存,那么温度会太低。
所以家里如果有井水的话,放在井水中保存是最好的。既不会析出晶体,又能够防止蜂蜜变质,同时还能够预防小虫子。
第四,要选择正确的容易来装蜂蜜。
木头、陶瓷、玻璃,这些材质都可以用来盛蜂蜜,但是金属和塑料制品的却不合适。因为这两种材质会使得蜂蜜的某些微量元素的含量发生变化,这样的蜂蜜吃下去对人体有害。