第1个回答 2020-09-07
第2个回答 2019-11-10
板栗烧鸡做的好吃的关键在于先把鸡肉红烧，然后加入板栗，最后放入砂锅中煮，具体做法如下：
主料：鸡250克
辅料：土豆块150克、板栗100克
1、剥好生板栗待用。
2、土豆削好皮切成比板栗略大些的块待用，土豆比较容易熟，所以要切大点块。
3、新鲜鸡块，洗净沥水待用。
4、油热后先把姜蒜辣椒放进去爆一下。
5、然后加入鸡块翻炒至金黄色。
6、加入盐、糖、鲜抽、老抽上色翻炒。
7、等鸡块着色后倒料酒去腥味。
8、料酒倒好后翻炒几分钟，然后倒入备用的土豆与板栗翻炒，再加入开水大火烧开。
9、倒入砂锅水开后中小火慢炖20-30分钟即可出锅。
9、加入葱花，完成。
注意事项：
板栗比较熟，所以要煮的比较久一些。葱花要在最后放，颜色鲜艳。
本回答被网友采纳第3个回答 2020-09-22
板栗烧鸡怎么做？把鸡清理干净倒入锅中切断，然后加入豆瓣酱烧烤料，生抽蚝油翻炒加入板栗。
第4个回答 2019-12-22
教你板栗烧鸡简单又好吃的做法