煮猪龙骨怎么做才不绵？

Question

如题所述

Answer 1

猪龙骨的做法材料
茶树菇，尾龙骨，姜片，甘草，盐
做法
1.茶树菇一小把，用温水浸泡并清洗干净，剪去根。
2.龙骨飞水撇去浮沫后另外倒一锅水煮开，放入龙骨、茶树菇、姜片、甘草两片，大火再次煮开后，再转中火炖1小时再转小火炖30分钟，加盐调味即可。

小诀窍
食疗作用：茶树菇的香气浓郁，味道鲜美，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。具备很强的抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌、降低血酯、滋阳壮阴、美容保健的功效。经常食用可以有效消脂瘦身、清肠胃并对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特的辅疗作用。民间称之为“神菇”。
我们食用这道汤是可以很好的缓解我们的身体疲劳和精神衰弱的，所以很是适合我们经常在电脑前或者是手机等其他的电子设备的人，缓解我们的腰酸背痛，全身疼痛的状况的，而且搭配上茶树菇对我们的身体的滋补保健效果是更加倍的。