中秋节有悠久的历史，和其它传统节*一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭*，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节*，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，这个节*盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节*之一。
中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。
中秋传说之一——嫦娥奔月
相传，远古时候天上有十*同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴，后羿娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外，终*和妻子在一起，人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。
不少志士慕名前来投师学艺，心术不正的蓬蒙也混了进来。
一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘，便向王母求得一包不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被小人蓬蒙看见了，他想偷吃不死药自己成仙。
三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，留了下来。待后羿率众人走后不久，蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，蓬蒙早逃走了，后羿气得捶胸顿足，悲痛欲绝，仰望着夜空呼唤爱妻的名字，这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮进三步，无论怎样也追不到跟前。
后羿无可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。
中秋传说之二——吴刚折桂
关于中秋节还有一个传说：相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，有五百多丈高，下边有一个人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合拢了。几千年来，就这样随砍随合，这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人就把他贬谪到月宫，**做这种徒劳无功的苦差使，以示惩处。李白诗中有“欲斫月中桂，持为寒者薪”的记载。
中秋传说之三——朱元璋与月饼起义
中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五*晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。
很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
「想要摸月亮的国王」故事
在很久很久以前，在遥远的加勒比海地区，有一个王国。这个王国像台湾一样是个岛国，岛上有绿油油的树林，四周是湛蓝的海水，终年有着温暖的气候。这个王国的领袖是个高傲的国王，他的生活琐事总是有人伺候，国内的人民也对他毕恭毕竟的，不敢违抗他的要求。这个国王其实什么也不缺，然而，有一天夜里，当他站在城堡的窗台旁享受凉爽的晚风、仰望夜空时，他为那皎洁的月光深深吸引，突然兴起了想要摸月亮的愿望。
这个念头一旦在他心里滋长，他立刻召集大臣，发布他要摸月亮的讯息，要求大臣达成他的心愿。这个大臣知道国王易怒的性情，担心得睡不着觉，终于在隔天清晨献上一计：要全国动员，盖一座可以让国王可以登上摸到月亮的高塔。国王接受了这个建议，马上要求全国上下贡献家里大大小小的木箱，一个迭一个像堆积木一样地愈堆愈高。然而，当这些木箱用尽，离月亮还有好远好远的距离，国王于是下令全国人民砍伐境内所有的木材来建造木箱，不愿意服从的人就会被关进监狱，因为国王说:「在我的国家里，没有『不』 字」。当这个王国内所有的树都被砍光，这个高塔也几乎直达天际了，国王于是欣然地开始一层一层地爬上高塔。然而，当国王到高塔顶端伸出手要摸月亮时，竟然发现还是差了那么一点，他于是向远在地面的人民大叫:「再给我一个木箱」。
人民无奈地回答他:「已经没有任何的木箱了」。这个一心只想摸月亮的国王于是命令:「那把最下面那个木箱传上来」。人民听了知道不妥，响应:「可是…」。国王气极败坏地说:「在我的王国里没这个字」，人民知道无法违抗国王的命令，将最底层的木箱抽出，就在此时，所有的木箱晃动散落一地，而这个想摸月亮的国王也从高处跌落、摔死了。
台湾原住民
原住民口传文学中的月亮就纯然是有活泼生命气息的存在个体；在阿美族的神话中，日月是一对夫妇，他们常拜访由天降生为人类祖先的神人。
另一则阿美族的神话，月亮教导幸存于洪水之后的兄妹如何亲近，方能产下正常的子女，因为这对兄妹听从太阳的建议，结合成为夫妻，却生下一些怪异的生物；月亮告诉他们：「因为你们是兄妹，本不应婚配，所以要在席子挖孔，摆在你们之间，这样才能生出好子嗣。」后来兄妹夫妇果然生育出四个子女，那就是人类的祖先；另一故事叙述一位常受继母虐待的女孩，为了阻止众人替她讨回公道，宁愿升天，五日后，众人果然在月亮上看见女孩的身影。
许多族群的射日神话均将月亮视为太阳被射中后所变成的；譬如泰雅族的故事叙述昔日天上有两个太阳，天地无日夜之分，人类生活极苦，故由三青年分别背负婴儿踏上遥远的射日旅途，俟原所背婴儿皆已成年，方至射日之地；一人射箭，命中太阳，太阳淌血，遂失去光热，成为月亮，黑影即为箭伤的痕迹。邹族的神话与此类似而又更进一步说地上看见的红色石头，就是太阳流下来的血染成的。部份族群的故事有一些变动，其内容是过去只有月亮，而月亮并非日日出现，加上月亮上有黑影，每到夜晚，大地一片晦暗，草木无法生长，人们也极感不便，于是派遣二名年轻勇士，前往射月，数十年后，其中一名以箭射中月亮，除去黑影，于是大地才有正常的光亮。
卑南族的故事说一回大地遭洪水淹没，连天上的日月亦沉入水中，幸存的五位兄弟姊妹在海上漂浮，后来总算找到一处陆地；由于大地一片漆黑，于是派遣一男一女到天上当新日新月，以便寻找其它的人类。在卑南族的创世神话里，月亮和太阳将孩子带到世上，第一个是人类，接着是猴子、马、鹿、鱼和鸟；后来，卑南族的祖先流传，种植地瓜要依据月亮的变化，当月圆时不能耕作，月渐渐缺损时，才去耕作，如果月形像镰刀，也不要耕作。另有阿美族的传说提及两兄弟和妹妹因为已经完成母亲要安慰父亲在天之灵的交代，不觉兴高彩烈的跳舞；三人跳着跳着，渐渐往地底陷入。他们齐声说：「我们该做的都做了，今天晚上的月亮是哥哥，明早东边天空的太阳是弟弟，而在黑暗的空中闪闪发光的星星是妹妹，我们永远造福人类，妈妈再见了。」这些情节清楚呈现这些族群认为日月与星辰是人所变成的。月亮与原住民岁时农作的关联，在部份故事中亦可寻到蛛丝马迹，如前述的卑南族故事；由于昔日原住民赖以为主食的粟（即小米）多在秋季收获，秋夜的月光特别明亮，各族群形式各异的收获祭仪或歌舞，多在皎洁的月光下进行，新谷与新酒的分享，让部落内部的成员重新凝聚心志，情感获得舒解，人神和洽，期待来年同样丰衣足食，因此，秋月的圆满，也象征着族人心中殷切的盼望。
(以上数据出处: 原住民的月亮神话 浦忠成/市立台北师院副教授)
布农族的月亮神话
太古时代，天上有两个太阳，轮流的在天空照射大地，致使大地没有昼夜之分，炙热的天气，让人类的生活十分不便。有一对夫妇勤奋的在耕地工作，将睡着的婴儿稳稳放在树荫底下的石堆旁，并用棕叶遮蔽妥当。不料仍然被残酷的太阳活活晒死，变成蜥蜴躲进石堆缝里去。父亲知道这件事情，十分悲愤，发誓将太阳射下为孩子报仇。
踏上旅途之前，父亲事先在住家门口种了橘子树，就出发前往太阳上升之处，准备在太阳升空之前将它封死，射术精准的父亲果然射中太阳的一只眼睛，太阳的光芒顿时消失变成月亮，月亮闭着双眼，胡乱的伸手抓人，由于手掌太大，父亲从指缝中挣脱逃跑。由于一个太阳被人射伤成月亮，另一个太阳怕的不敢升空照耀大地，于是大地陷入一片漆黑，大家无法出外工作，更寻不到食物，生活非常的困苦。如果族人不得已一定要出门，都必须先投掷石头，由石头落地的声音判断前方是路还是深渊，一只出外觅食的山羌，被人们丢出去的石头击中头部，血流如注，山羌受不住疼痛，发出生气的吼叫声，这时奇怪的事情发生了，躲藏的太阳竟然被山羌的吼叫声，吓到空中重新照耀大地，人们又恢复正常的起居，但是山羌的额头从此留下一个美丽的疤痕。
后来，月亮传授射日的父亲各种祭典的仪式及禁忌，例如：狩猎察及播种祭时不可贪吃甜食，否则会有荒年或打射不中猎物等；月圆时候要举行孩童祭，否则孩童会生病、死亡。父亲返回部落之后，开始教导族人办理祭祀事宜，当大家学会所有得祭典仪式，那棵橘子树已经长成大树。所以布农族有几个社群在进行祭典仪式的时候，都会以橘子树叶作为祭器。
吉普赛的传说—月亮的孩子
从前有位吉普赛女子，和先生结婚多年都没有生下孩子。某天夜里她向月亮祈祷，祈求月亮能赐给她一个孩子。不久之后她如愿怀孕，但是，当小孩生下，他们发现这孩子没有吉普赛人的黝黑肤色与深褐色眼睛，竟是灰色的眼睛与银白色的肌肤，吉普赛男子非常生气，认为是妻子背叛了他，要杀掉这个孩子。
吉普赛女子不忍，便将小孩子带到山上，遗弃了他。月亮于是从此照顾起这个孩子。每当月圆之际，就是这个孩子行为良好，而每当月亮转亏为新月，便是这个孩子哭泣，月亮为他做了个摇篮、哄他停止哭泣。(将白化症小孩比拟为月亮的孩子)
月亮女神
古希腊神话中的月亮女神阿蒂米斯（Artemis）。她是太阳神阿波罗的妹妹，非常漂亮，同时也是个很厉害的弓箭手，掌管着狩猎，身边常伴着她心爱的弓箭和猎犬。每天她驾着银色的马车在夜空中奔驰，代表了夜间的一起——寒冷、寂寞、以及亡灵的道路。她还是未婚少女的守护神——她自己也是终身未婚，这里面还有个悲伤的故事。
海王波赛冬有个儿子，名叫 奥列翁（Orion），他非常喜欢射箭，是个很好的猎手，还喜欢在海面上狂奔。月亮女神很喜欢奥列翁，他们相识了，并且彼此相爱，经常一起在丛林中狩猎，在海面上狂奔。女神的哥哥阿波罗很讨厌奥列翁，也不喜欢她妹妹与奥列翁的这段感情，于是决意要除掉奥列翁。某天，奥列翁正在海面上飞奔的时候，阿波罗用金色的光罩住奥列翁把他隐藏起来，使任何人都看不出奥列翁的本来面目，然后就去怂恿喜欢射箭的妹妹月亮女神把远处的金色物体当作靶子。月亮女神当然不知道这是哥哥的阴谋，射出一支箭，正中奥列翁的头部。后来她知道了自己射死的是心上人奥列翁，于是陷入绝望之中，日夜哭泣。为了永远珍藏对奥列翁的爱情，她请求宙斯把奥列翁升到天上，希望自己乘坐银马车在天空奔跑中随时可以看到。宙斯接受了她的请求，把奥列翁变为天上的星座——猎户座。女神发誓，终身不嫁，她要永远在夜空中陪伴着奥列翁。
月亮女神阿蒂米斯（Artemis）非常喜欢橡树，狩猎时一直带着她的橡树木杖。人们又把她奉为橡树女神。在古希腊，人们祭祀月亮女神的时候，就要点燃橡木火把， 后来变成供奉甜饼并点燃蜡烛，最后演变成为了庆祝孩子生日的方式——晚上在蛋糕上插蜡烛，吹灭并许愿，月亮女神会保佑愿望能够实现。直到今天，人们依然用这种方式庆祝生日。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/119548189.html