开封比较好的大专如下：
排名第一：开封大学。开封大学是一所以本科教育为主的综合性大学，也是开封市的本科校。学校占地面积约为1700亩，教学楼、宿舍楼、图书馆等设施一应俱全。学校的师资力量雄厚，大多数教师都具有硕士及以上学位。
排名第二：开封职业技术学院。开封职业技术学院是一所全日制本专科学校，学校秉承“立足河南，服务开封”的办学宗旨，致力于为**培养高素质的应用型人才。学校设有多个二级学院，包括机械工程学院、艺术与传媒学院、旅游与服务学院等。
排名第三：开封医学高等专科学校。开封医学高等专科学校是一所专门培养医学专业人才的高等职业学校，学校设有多个专业，包括护理学、临床医学等。学校拥有一支高水平的教师团队，为学生提供了良好的学习环境。
排名第四：开封铁路职业技术学院。开封铁路职业技术学院是一所以铁路运输与管理专业为主的高等职业学校，学校坐落于开封市金明区府前路。学校设有多个专业，包括列车运用与调度、机车车辆等。学校的教学设施先进，教学质量稳步提高。
排名第五：开封市民政职业学院。开封市民政职业学院是一所全日制本专科学校，学校致力于培养民政专业人才。学校拥有一支具有丰富实践经验的教师团队，同时也注重学生的实践能力培养，开展了多种实践教学活动。
排名第六：开封科技学院。开封科技学院是一所以工科、理科、管理学专业为主的本专科学校，是一所省级示范性高职院校。学校的教学设施齐备，同时拥有一支高水平的教师团队，为学生提供了优质的教育资源。
排名第七：开封文化艺术职业学院。开封文化艺术职业学院是一所以文化艺术专业为主的全日制本专科学校，学校的办学宗旨是“立足开封，服务文艺”。学校的师资力量雄厚，教学设施完善，为学生提供了良好的学习环境。
排名第八：开封市卫生学校。开封市卫生学校是一所以医学专业为主的中等职业学校，学校设有多个专业，包括护理、口腔医学等。学校注重实践教学，为学生提供了良好的实践环境。
排名第九：开封市职业教育中心。开封市职业教育中心是一所全日制本专科学校，学校致力于培养具有实践技能的应用型人才。学校设有多个二级学院，包括机械工程学院百科、经济贸易学院等。
大专小知识
大专（Junior College）是指在中国专科学位教育层次中，介于高中和本科之间的教育阶段。大专通常为两到三年的学制，培养具备职业技能和实践能力的人才。大专学校一般提供专业化和实用性较强的教育，侧重培养学生的职业能力和实践操作技能。学校设置各类专业，涵盖范围广泛，例如工程技术、商业管理、护理、旅游管理等。应根据职业规划和爱好，选择学校。
大专学历通常适用于获得技术性职位或技能要求较高的职业领域。与本科学历相比，大专学历的学制较短，教学内容相对更加实践导向，更注重学生具备实际操作和工作能力。大专学历毕业后，学生可以选择就业、继续深造（如转入本科）或参加相关资格认证考试。需要注意的是，不同国家和地区的教育体系有所差异，对应的学历名称和资质认可可能也有区别。